लहसुन का तेल

उत्पाद का नाम:

लहसुन का तेल

समानार्थक शब्द:

गार्लिक, OILOFGARLIC; स्टैम-डिस्टिलगार्डलिकोइल; लहसुन का तेल; आवश्यक तेल, लहसुन; लहसुन का तेल; प्राकृतिक; लहसुन का तेल का मिश्रण; प्राकृतिक एलिट्रिडि; गार्लिंक तेल (एलर्जिक एल्वियम एल।)

कैस:

8000-78-0

म्यूचुअल फंड:

W99

मेगावाट:

0

EINECS:

616-782-7

उत्पाद श्रेणियाँ:

-

मोल फ़ाइल:

मोल फ़ाइल

घनत्व

25 डिग्री सेल्सियस पर 1.083 ग्राम / एमएल

फ़ेमा

2503 | GARLIC OIL (एलिमेंट सैवलियम एल।)

अपवर्तक सूचकांक

n20 / डी 1.575

Fp

118 ° एफ

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

लहसुन का तेल (8000-78-0)

खतरा कोड

xn

जोखिम के बयान

10-22

सुरक्षा कथन

16-36

RIDADR

यूएन 1993 3 / पीजी 3

WGK जर्मनी

3

RTECS

LX3154800

औषधि अनुप्रयोग

औषधीय प्रयोजनों के लिए लहसुन (A. sativum) रूट बल्ब का उपयोग हजारों वर्षों से किया जाता रहा है। एलिसिन लहसुन का एक सक्रिय घटक है जिसमें सल्फर युक्त अमीनो एसिड की एक उच्च सांद्रता होती है, जो तब बनता है जब एलिसिन एंजाइम एलाइनेज (टेटलमैन 2005) के संपर्क में आता है। लहसुन में महत्वपूर्ण एंटीनोप्लास्टिक गुण होते हैं। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन के उच्च स्तर की खपत से पेट के कैंसर, पेट के कैंसर और मेलानोमा का खतरा कम हो जाता है, जिससे कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोक दिया जाता है (आनंद एट अल। 2008; टाटलमैन 2005)। पिछले एक अध्ययन में दिखाया गया है कि ताजे लहसुन के पानी के अर्क का कैंसर की कोशिकाओं पर एपोप्टोटिक प्रभाव पड़ता है और यह मौखिक कार्सिनोमा (बालासेंटिल एट अल। 2002) की शुरुआत को रोकता है। 7,12-डाइमिथाइलबेंज़ (ए) एन्थ्रेसीन (डीएमबीए) -इन्फेक्टेड बुक्कल पाउच कैंसर मॉडल का उपयोग करते हुए एक अन्य अध्ययन में बताया गया है कि लहसुन ने घातक कोशिकाओं (ह्सू एट अल 2004) के एपोप्टोसिस का कारण बना। यह मुक्त कणों को परिमार्जन करके, ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाकर, ग्लूटाथियोन एस ट्रांसफरेज और एंजाइम जैसे एंजाइमों की गतिविधियों को बढ़ाकर, साइटोक्रोम पी 450 एंजाइम को बाधित करके और डीएनए मरम्मत तंत्र को प्रेरित करके एक एंटीकार्सिनोजेनिक एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है; उसी समय, यह क्रोमोसोमल डैमेज (आनंद एट अल। 2008) को रोक सकता है। इसलिए लहसुन प्राथमिक के साथ-साथ आक्रामक कैंसर (बालासेंटिल एट अल। 2002) के लिए एक वैकल्पिक चिकित्सीय एजेंट है।

विवरण

§184.1317 (क) लहसुन लिली परिवार के एक जीनस अल्लियम सैटिवम से प्राप्त ताजा या निर्जलित बल्ब या लौंग है। इसके डेरिवेटिव में लहसुन से प्राप्त आवश्यक तेल, ओलेओरेन्स और प्राकृतिक अर्क शामिल हैं।

रासायनिक गुण

कुचल बल्ब या लौंग के भाप आसवन द्वारा 0.1 से 0.2% पैदावार में प्राप्त; कभी-कभी पूरा पौधा अव्यवस्थित हो जाता है। आवश्यक तेल में लहसुन की याद दिलाते हुए कुछ हद तक एक अत्यंत तीव्र गंध होती है, लेकिन एक मेपापटन जैसे नोट के साथ।

भौतिक गुण

बल्बों से प्राप्त तेल एक स्पष्ट, पीला-पीला-लाल-नारंगी तरल होता है। यह ज्यादातर धुले हुए तेल और खनिज तेल में घुलनशील होता है। यह अल्कोहल में अपूर्ण रूप से घुलनशील हो सकता है। यह ग्लिसरीन और प्रोपलीन ग्लाइकोल में अघुलनशील होता है।

उपयोग

जीनिस्टीन के निष्क्रिय एनालॉग। Kinase II गतिविधि को रोककर स्विस 3T3 कोशिकाओं में कोशिका चक्र के G1 चरण को रोकता है। डाइमिथाइल सल्फ़ोक्साइड में घुलनशील।

उपयोग

खाद्य पदार्थों में मसाला और मसाला के रूप में।

आवश्यक तेल संरचना

लहसुन का तेल सल्फर युक्त यौगिकों (डायलीडिसिसल्फ़ाइड, मिथाइलेस्ट्रिसिलसाइड, डायलीस्ट्रीमिसल्फ़ाइड) से बना होता है। तेल में एलिल प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड, एलिल डी- और ट्राइसल्फ़ाइड और शायद कुछ एलिल टेट्रासल्फ़ाइड, डिवाइनिल सल्फाइड, एलिल विनाइल सल्फ़ोक्साइड, एलिसिन और अन्य मामूली घटक होते हैं। एलिसिन आवश्यक तेल की विशेषता गंध और कुचल लहसुन लौंग से मुक्त गंध के लिए जिम्मेदार है।

जोखिम

अंतर्ग्रहण द्वारा मामूली रूप से विषाक्त