कृत्रिमवानीलिनऔर प्राकृतिक वैनिलिन उत्पादन प्रक्रिया
वानीलिनवेनिला बीन में सुगंधित घटक है। चुकंदर, वेनिला बीन्स, स्टायरैक्स, पेरुवियन बाल्सम, टोलो बाल्सम आदि में पाया जाता है। यह एक महत्वपूर्ण हैस्वादिष्ट बनाने का मसाला. सफेद एसिक्यूलर क्रिस्टल या हल्का पीला क्रिस्टल पाउडर। इसकी तेज़ सुगंध होती है. रासायनिक सूत्र C8H8O3 है, जो खाद्य योजक के रूप में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
वानीलिन को सिंथेटिक और अर्ध-सिंथेटिक प्रक्रिया द्वारा प्राप्त किया जा सकता है, फीडस्टॉक पेट्रोकेमिकल्स या यूजेनॉल से बनाया जाता है, बाद की कीमत 6 गुना अधिक है। वेनिला से वानीलिन एक्स की कीमत 50 गुना अधिक है। ओडोवेल सिंथेटिक से लेकर प्राकृतिक तक सभी ग्रेड की वैनिलिन की आपूर्ति करता है। वेनिला वैनिलिन के कुछ उपयोग की जगह ले सकता है, लेकिन उपयोग से पहले पूरी तरह से किण्वन की आवश्यकता होती है, उच्च गुणवत्ता वाली वेनिला ओडोवेल कंपनी द्वारा आयात की जाती है।
कुशान ओडोवेल कंपनी लिमिटेड स्वादों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सुगंध सामग्री का चयन करती हैफ्रेग्रेन्सपिछले 20 वर्षों में उद्योग।
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