सुगंध रसायन क्या हैं?

ऐरोमैटिक यौगिक एक प्रकार का ऐरोमैटिक रिंग संरचना वाला यौगिक है। वे संरचना में स्थिर हैं, विघटित होना आसान नहीं है, और पर्यावरण के लिए गंभीर प्रदूषण का कारण बन सकते हैं। ऐतिहासिक रूप से, वनस्पति गोंद से प्राप्त सुगंधित पदार्थों के एक वर्ग को सुगंध रसायन कहा जाता था।सुगंध रसायनआम तौर पर अणु में कम से कम एक डेलोकलाइज्ड बॉन्ड वाले चक्रीय यौगिकों को संदर्भित किया जाता है, लेकिन आधुनिक उदाहरण भी हैंसुगंध रसायनजिसमें बेंजीन रिंग नहीं है।सुगंध रसायनसभी में "सुगंध" है।

आधुनिक एरोमैटिक्स यौगिकों के एक वर्ग को संदर्भित करता है जिसमें हाइड्रोकार्बन अणु में एक डेलोकलाइज्ड बॉन्ड के साथ कम से कम एक बेंजीन रिंग होती है, और ओपन-चेन यौगिकों या एलिसाइक्लिक हाइड्रोकार्बन से अलग अद्वितीय गुण (एरोमैटिकिटी कहा जाता है) होते हैं। जैसे बेंजीन, नेफ़थलीन, एन्थ्रेसीन, फेनेंथ्रीन और इसके डेरिवेटिव। बेंजीन सबसे सरल और सबसे विशिष्ट प्रतिनिधि है। वे इलेक्ट्रोफिलिक प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त हैं, गर्मी के प्रति अपेक्षाकृत स्थिर हैं, और मुख्य रूप से पेट्रोलियम और कोयला टार से प्राप्त होते हैं।