एक औद्योगिक उत्पाद के रूप में,
जायकेउनके गुणवत्ता विनिर्देश हैं। यद्यपि विभिन्न निर्माताओं के गुणवत्ता संकेतक अलग-अलग हैं, निम्नलिखित गुणों की आवश्यकता है।
(1) इसमें एक निश्चित गंध प्रकार, सुगंध या खुशबू की विशेषताएं होती हैं।
(2) कुछ निश्चित इत्र (कभी-कभी इसमें शामिल होते हैं: वाहक, सहायक सामग्री, सॉल्वैंट्स या अन्य योजक) मिश्रण अनुपात और तैयारी प्रक्रिया होती है।
(3) यह मानव शरीर के लिए सुरक्षित है (बाहरी उपयोग या आंतरिक उपयोग के लिए)।
(4) निश्चित रूप से अनुकूल होना
स्वादिष्ट बनाने का मसालाआवेदन आवश्यकताएँ (उपयुक्त स्वाद प्रक्रिया की स्थिति, मूल्य आवश्यकताएँ, आदि सहित)।
(5) यह के प्रदर्शन और उपयोगिता के अनुकूल होना चाहिए
स्वादिष्ट बनाने का मसालामध्यम, और स्थिरता और स्थायित्व की एक निश्चित डिग्री बनाए रख सकता है।
(6) निर्धारित खुराक प्रपत्र को पूरा करने के लिए।
