पेपरमिंट तेल और पेपरमिंट से मेन्थॉल का औद्योगिक निष्कर्षण भाप आसवन और कार्बनिक विलायक निष्कर्षण का उपयोग करता है। पहले में निष्कर्षण दक्षता कम होती है और दूसरे में अवशिष्ट कार्बनिक सॉल्वैंट्स की विषाक्तता होती है। सुपरक्रिटिकल कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करना
मेन्थॉल निकालेंपुदीना से (मेन्थॉल) उपरोक्त दो तरीकों की कमियों को दूर कर सकता है। उपज भाप आसवन विधि की तुलना में लगभग 5 गुना अधिक और कार्बनिक विलायक विधि की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक है। उत्पाद शुद्ध प्राकृतिक विशेषताओं, अच्छी गुणवत्ता, उच्च शुद्धता, कोई विलायक अवशिष्ट विषाक्तता, निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने में आसान और बेहतर प्रतिस्पर्धात्मकता बनाए रखता है, बाजार पर कब्जा कर सकता है। मेन्थॉल को प्राकृतिक मिंट कच्चे तेल से शुद्ध किया जा सकता है या सिंथेटिक तरीकों से तैयार किया जा सकता है। लैमियासी के पौधे पुदीना के जमीन के ऊपर के हिस्सों (तने, शाखाएं, पत्तियां और पुष्पक्रम) के भाप आसवन द्वारा प्राप्त आवश्यक तेल को पुदीना कच्चा तेल कहा जाता है, और तेल की उपज 0.5-0.6 होती है। पतले मस्तिष्क को संश्लेषित करने के कई तरीके हैं।
सिट्रोनेलल से निर्मित
आइसोपुलेगोल में सिट्रोनेलल के आसान चक्रीकरण का लाभ उठाते हुए, डेक्स्ट्रोसिट्रोनेलल को एसिड उत्प्रेरक (जैसे सिलिका जेल) के साथ एल-आइसोपुलेगोल में चक्रित किया जाता है, और एल-आइसोपुलेगोल को अलग किया जाता है और एल-मेन्थॉल बनाने के लिए हाइड्रोजनीकृत किया जाता है। इसके स्टीरियोइसोमर्स को थर्मल क्रैकिंग द्वारा आंशिक रूप से डेक्सट्रो-सिट्रोनेलल में परिवर्तित किया जा सकता है, और फिर पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।
थाइमोल से बना है
एल्यूमीनियम एम-क्रेसोल की उपस्थिति में, एम-क्रेसोल की एल्किलेशन प्रतिक्रिया थाइमोल का उत्पादन करती है। उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण के बाद, मेन्थॉल स्टीरियोइसोमर्स के सभी चार जोड़े (यानी रेसमिक मेन्थॉल; रेसमिक नियो-मेन्थॉल; रेसमिक आइसोमेंथॉल और रेसमिक नियो-आइसोमेंथॉल) प्राप्त होते हैं। इसे आसुत किया जाता है, स्पिन-मेन्थॉल अंश को समाप्त कर दिया जाता है, एस्टर का उत्पादन किया जाता है और फिर बार-बार पुन: क्रिस्टलीकृत किया जाता है, और आइसोमर्स को अलग किया जाता है और वैकल्पिक रूप से हल किया जाता है। मेन्थॉल प्राप्त करने के लिए अलग किए गए एल-मेन्थॉल एस्टर को साबुनीकृत किया जाता है।
रेसेमिक मेन्थोएल को आसवन द्वारा आइसोमर्स के अन्य तीन जोड़े से अलग किया जा सकता है। आइसोमर्स के शेष मिश्रण को थाइमोल हाइड्रोजनीकरण स्थितियों के तहत रेसमिक मेन्थॉल, रेसमिक नियोमेन्थॉल, रेसमिक आइसोमेन्थॉल में संतुलित किया जा सकता है। अनुपात 6:3:1 है, और नए आइसोमेन्थॉल की सामग्री बहुत छोटी है और इसे अनदेखा किया जा सकता है। उपरोक्त मिश्रण से रेसिमिक मेन्थॉल को और अलग किया जा सकता है। रेसेमिक मेन्थॉल को संतृप्त बेंजोएट घोल या उसके अति-ठंडे मिश्रण में एल-एस्टर के साथ क्रिस्टलीकृत किया जाता है, शुद्ध एल-मेन्थॉल प्राप्त करने के लिए अलग किया जाता है और साबुनीकृत किया जाता है; अनावश्यक डेक्सट्रो-मेन्थॉल और अन्य आइसोमर्स को हाइड्रोजनीकरण स्थितियों के तहत रेसमिक मेन्थॉल में परिवर्तित करके संतुलित किया जा सकता है।
पुदीना तेल से बना है
पेपरमिंट तेल को जमने के बाद, क्रिस्टल अवक्षेपित हो जाते हैं, और सेंट्रीफ्यूजेशन द्वारा प्राप्त क्रिस्टल को शुद्ध एल-मेन्थॉल प्राप्त करने के लिए कम उबलते विलायक के साथ पुन: क्रिस्टलीकृत किया जाता है। क्रिस्टलीकरण को हटाने के बाद मातृ शराब में अभी भी 40% -50% मेन्थॉल होता है, और इसमें अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में मेन्थोन भी होता है, जिसे हाइड्रोजनीकरण द्वारा एल-मेन्थॉल और डी-नियोमेन्थॉल के मिश्रण में परिवर्तित किया जाता है। एस्टर का एक हिस्सा साबुनीकृत, क्रिस्टलीकृत, आसुत या इसके बोरिक एसिड एस्टर में बनाया जाता है, और फिर अधिक एल-मेन्थॉल प्राप्त करने के लिए पेपरमिंट तेल के अन्य भागों में अलग किया जाता है।
