सुगंध रसायनप्रकृति में पाई जाने वाली सुगंधों और खुशबुओं का अनुकरण करके या पूरी तरह से एक नई खुशबू पैदा करके उन फॉर्मूलेशनों की सुगंधित प्रोफ़ाइल को बढ़ाएं जिनमें उन्हें मिश्रित किया जाता है। सुगंध रसायन दो प्रकार के उपलब्ध हैं: प्राकृतिक और सिंथेटिक। प्राकृतिक सुगंध रसायन पौधों और कभी-कभी जानवरों से भी निकाले जाते हैं, लेकिन न्यू डायरेक्शन एरोमैटिक्स केवल पौधे-आधारित सुगंध रसायन प्रदान करता है। प्रकृति में पाई जाने वाली गंध की नकल करने के लिए, मूल पौधे के अर्क को शामिल किए बिना, सिंथेटिक सुगंध रसायनों को प्रयोगशाला में विकसित किया जाता है, जो निर्माताओं को नई सुगंध बनाने में सक्षम बनाता है।
प्राकृतिकसुगंध रसायनमाना जाता है कि इसमें मूड-बढ़ाने वाले गुण होते हैं क्योंकि विभिन्न सुगंध किसी व्यक्ति के समग्र मूड को प्रभावित कर सकती हैं। प्राकृतिक सुगंध वाले रसायन हल्के होते हैं और संवेदनशील त्वचा में जलन की संभावना भी कम होती है। प्रकृति से और विशेष रूप से पौधों से प्राप्त, वे एक ऐसी सुगंध प्रदान करते हैं जो उत्पाद को उनकी अत्यधिक प्रतिष्ठित सुगंध से समृद्ध कर सकती है। प्राकृतिक सुगंध रसायनों की विशिष्ट गंध कभी-कभी आसपास के कारकों और उस पौधे की बढ़ती परिस्थितियों के कारण बाधित होती है जिससे सुगंध रसायन प्राप्त होता है। तापमान, वर्षा, हवा, धूप और मिट्टी में परिवर्तन के कारण पौधे में सूक्ष्म परिवर्तन हो सकते हैं। फसलों की बढ़ती परिस्थितियों में ये परिवर्तन प्राकृतिक सुगंध रसायनों की सुगंध को प्रभावित कर सकते हैं। हालाँकि अंतर बहुत अधिक नहीं है, परफ्यूमर्स को तदनुसार अपने फॉर्मूलेशन को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है। प्राकृतिक सुगंध रसायन महंगे और दुर्लभ हो सकते हैं, लेकिन वे उच्च गुणवत्ता वाली सुगंध प्रदान करते हैं।
कृत्रिमसुगंध रसायनलंबे समय तक चलने वाली और जटिल सुगंधें हैं जो प्रकृति में पाई जाने वाली सुगंधों की नकल करने के लिए तैयार की जाती हैं। इन्हें पेट्रोलियम और सुगंधित यौगिकों का उपयोग करके बहुत कम लागत पर उत्पादित किया जाता है लेकिन इनमें मूल पौधे का अर्क नहीं होता है। हालाँकि, सिंथेटिक सुगंध रसायन सुगंधों की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करते हैं, जो परफ्यूमर्स को अधिक व्यापक सुगंध पैलेट के साथ काम करने की अनुमति देता है जिसमें नई और क्लासिक प्रकृति-नकल करने वाली दोनों सुगंध शामिल होती हैं। इन सुगंधित रसायनों का विश्लेषण और निर्माण इस तरह से किया जाता है कि उनकी संरचना, गंध, कीमत और बाजार में उपलब्धता का अनुमान लगाया जा सकता है क्योंकि बढ़ती स्थितियां और तापमान उत्पादन को प्रभावित नहीं करते हैं। आज बाजार में बड़ी मात्रा में सिंथेटिक सुगंध रसायन उपलब्ध हैं और इन सुगंध रसायनों की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि इन्हें कैसे तैयार किया जाता है। सिंथेटिक सुगंध रसायन बाजार की बढ़ती मांग को स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं क्योंकि वे परिणामी सुगंध में बदलाव किए बिना बड़ी मात्रा में सुगंध रसायनों का उत्पादन कर सकते हैं। प्राकृतिक सुगंध वाले रसायनों के साथ तैयार उत्पाद की गुणवत्ता में स्थिरता हासिल करना मुश्किल है। सिंथेटिक सुगंध रसायन प्राकृतिक गंध से एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए भी समाधान प्रदान कर सकते हैं क्योंकि वे वास्तविक पौधे के हिस्से का उपयोग किए बिना विकसित किए जाते हैं।
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