(आर) - (+) - गामा-डीक्लैक्टोन प्राकृतिक

प्रोडक्ट का नाम:

(आर) - (+) - गामा-डोडेकैलैक्टोन प्राकृतिक

समानार्थक शब्द:

Al-डोडेकालेक्टोन, 4-डोडेकेनोलाइड, डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइल -2 (3H) -furanone; (±) -γ-ऑक्टाइल-γ-ब्यूटिरोलैक्टोन; DIHYDRO-5-OCTYL-2-FURANONE; (Z) -4-हाइड्रोलिक्स -6-DODECENOICACIDLACTONE; डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइलफ्यूरन -2 (3H) -ऑन; डोडेकेल्टन-गामा; नेचुरगामा डोडेकैलैक्टोन; 5-ऑक्टिलडिहाइड्रफ्यूरन -2 (3H) -one;

कैस:

2305-05-7

एमएफ:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

218-971-6

उत्पाद श्रेणियाँ:

प्रसाधन सामग्री; खाद्य योज्य

मोल फ़ाइल:

2305-05-7 बजे

गलनांक

17-18 ° C (lit.)

क्वथनांक

130-132 ° C1.5 मिमी Hg (जलाया)

घनत्व

25 डिग्री सेल्सियस (जलाया) पर 0.936 ग्राम / एमएल

फ़ेमा

2400 | गामा-डोडेकल्तोन

अपवर्तक सूचकांक

n20 / D 1.452 (जलाया)

एफपी

> 230 ° फ़ै

विशिष्ट गुरुत्व

0.94

JECFANumber

235

BRN

126680

InChIKey

WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

कैस DataBaseReference

2305-05-7 (CAS डेटाबेस संदर्भ)

NISTChemistry संदर्भ

«गामा» डोडेकैलैक्टोन (2305-05-7)

EPA सबस्टिट्यूटरी सिस्टम

2 (3H) -फुरनोन, डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइल- (2305-05-7)

हजार्डकोड्स

क्सी

रिस्कस्टेट्स

36/37/38

सुरक्षा सुरक्षा

26-36

WGKGermany

2

RTECS

LU3600000

खतरा

उत्तेजक

एचएस कोड

29322090

विषाक्तता

skn-rbt 500 mg / 24H MOD FCTXAV 14,751,76

प्रदाता

भाषा: हिन्दी

सिग्माएल्ड्रिच

अंग्रेज़ी

रासायनिक गुण

P-डोडेकालेक्टोन में एक वसायुक्त, आड़ू, कुछ प्रकार की मांसल गंध और मक्खन, आड़ू जैसा स्वाद होता है

घटना

खुबानी, पका हुआ सूअर का मांस, दूध से बने उत्पाद, आड़ू, बिल्वबेरी, अमरूद फल, पपीता, अनानास, ताजे ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, अजवाइन के पत्तों के डंठल, अजवाइन की जड़, नीले तिल, चेडर पनीर, स्विस पनीर, मीट, बीयर, रम, मशरूम में पाया गया। , बेर ब्रांडी, क्विंस, चेरिल, नारंजिला फल और अन्य प्राकृतिक स्रोत

तैयारी

90 डिग्री सेल्सियस पर H2SO4 के साथ 1-डोडेकेन-12-ऑइक एसिड; लैक्टोनाइजेशन द्वारा 4-हाइड्रॉक्साइडोडेनेकोसिड से; मिथाइलैक्रिलेट और ऑक्टेनॉल से भी

अरोमा दहलीज मान

पता लगाने: 7 पीपीबी; 1.0% पर सुगंध की विशेषताएं; डेयरी मोमी और वसायुक्त बारीकियों के साथ मीठा, मलाईदार, फ्रूटीपीच और खुबानी, लैक्टोनिक।

स्वाद की सीमाएँ

1 से 10 पीपीएम पर स्वाद विशेषताओं: मीठा, फल आड़ू, दूधिया फैटी के साथ दूधिया फैटी और मोमी।

संश्लेषण संदर्भ

जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन केमिकल सोसाइटी, 108, पी। 3745, 1986 DOI: 10.1021 / ja00273a032
कार्बनिक सिंथेस, कोल। Vol। 7, पी। 400, 1990

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

एक त्वचा परेशान। जब गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआँ और सिरप वाष्प का उत्सर्जन करता है