(आर)-(+)-गामा-डिकैलैक्टोन प्राकृतिक

प्रोडक्ट का नाम:

(आर)-(+)-गामा-डिकैलैक्टोन प्राकृतिक

समानार्थी शब्द:

γ-डोडेकैलेक्टोन, 4-डोडेकेनोलाइड, डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइल-2(3H)-फ्यूरानोन;(±)-γ-ऑक्टाइल-γ-ब्यूटिरोलैक्टोन;डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइल -2-फुरानोन;(जेड)-4-हाइड्रॉक्सी-6-डोडेसेनोइकसिडलैक्टोन;डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइलफ्यूरान-2(3एच)-ऑन;डोडेकैलैक्टन-गामा;प्राकृतिक गामा डोडेकैलेक्टोन;5-ऑक्टाइलडिहाइड्रोफ्यूरान-2(3H)-एक

कैस:

2305-05-7

एमएफ:

C12H22O2

मेगावाट:

198.3

ईआईएनईसीएस:

218-971-6

उत्पाद श्रेणियां:

सौंदर्य प्रसाधन; खाद्य योज्य

मोल फ़ाइल:

2305-05-7.मोल

गलनांक 

17-18°C(लीटर)

क्वथनांक 

130-132°C1.5 मिमी Hg(लीटर)

घनत्व 

25 डिग्री सेल्सियस पर 0.936 ग्राम/एमएल

फ़ेमा 

2400 | गामा-डोडेकैलैक्टोन

अपवर्तक सूचकांक 

एन20/डी 1.452(लिट.)

एफपी 

>230°F

विशिष्ट गुरुत्व

0.94

जेईसीएफए संख्या

235

बीआरएन 

126680

InChIKey

WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-एन

सीएएस डाटाबेस संदर्भ

2305-05-7(सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआईएसटी रसायन शास्त्र संदर्भ

"गामा" डोडेकैलैक्टोन(2305-05-7)

ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

2(3एच)-फ्यूरानोन, डायहाइड्रो-5-ऑक्टाइल- (2305-05-7)

ख़तरा कोड 

क्सी

जोखिम कथन 

36/37/38

सुरक्षा कथन 

26-36

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

2

आरटीईसीएस 

LU3600000

ख़तरा नोट 

उत्तेजक

एचएस कोड 

29322090

विषाक्तता

एसकेएन-आरबीटी 500 मिलीग्राम/24एच एमओडी एफसीटीएक्सएवी 14,751.76

प्रदाता

भाषा

सिग्माएल्ड्रिच

अंग्रेज़ी

रसायन गुण

γ-डोडेकैलैक्टोन में वसायुक्त, आड़ू जैसा, कुछ हद तक मांसल गंध और मक्खन जैसा होता है, आड़ू जैसा स्वाद

घटना

खुबानी, पका हुआ सूअर का मांस, दूध उत्पाद, आड़ू, बिलबेरी, में पाए जाने की सूचना दी गई है। अमरूद फल, पपीता, अनानास, ताजा ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, अजवाइन की पत्तियां और डंठल, अजवाइन की जड़, नीली चीज़, चेडर चीज़, स्विस चीज़, मीट, बीयर, रम, मशरूम, प्लम ब्रांडी, क्विंस, चेरविल, नारन्जिला फल और अन्य प्राकृतिक स्रोत

तैयारी

90°C पर H2SO4 के साथ 1-डोडेसेन-12-ओइक एसिड से; 4-हाइड्रॉक्सीडोडेकेनोइक से लैक्टोनाइजेशन द्वारा एसिड; मिथाइलएक्रिलेट और ऑक्टेनॉल से भी

सुगंध सीमा मान

जांच: 7 पीपीबी; 1.0% पर सुगंध विशेषताएँ; मीठा, मलाईदार, फलयुक्त आड़ू और खुबानी, लैक्टोनिक, डेयरी मोमी और वसायुक्त बारीकियों के साथ।

स्वाद की दहलीज मूल्य

1 से 10 पीपीएम पर स्वाद विशेषताएँ: मीठा, फलयुक्त आड़ू, दूधिया वसायुक्त और गूदेदार फलयुक्त माउथफिल के साथ मोमी।

संश्लेषण संदर्भ

जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन केमिकल सोसाइटी, 108, पृ. 3745, 1986 डीओआई: 10.1021/जेए00273ए032
कार्बनिक संश्लेषण, Coll. वॉल्यूम. 7, पृ. 400, 1990

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

त्वचा में जलन पैदा करने वाला. जब इसे विघटित करने के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं उत्सर्जित करता है परेशान करने वाली वाष्प