एल-एसपारटिक एसिड प्राकृतिक

प्रोडक्ट का नाम:

(स) - (-) - )- नॉनलेक्टोन प्राकृतिक

समानार्थक शब्द:

G-NONALACTONE; FEMA 2781; गामा-NONALACTONE; गामा-NONANOICLACTONE; गामा-NONANOLACTONE; गामा-पेलारोनोलैक्टोन; δ-n-Amylbutyrolactone; ALDEHYDE C-18

कैस:

104-61-0

एमएफ:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

उत्पाद श्रेणियाँ:

लैक्टोन फ्लेवर; कार्बोनिल कम्पाउंड; लैक्टोन; ऑर्गेनिक बिल्डिंग ब्लॉक्स; खाद्य योज्य; प्रसाधन सामग्री

मोल फ़ाइल:

104-61-0.mol

क्वथनांक

121-122 ° C6 मिमी Hg (प्रकाशित)

घनत्व

25 डिग्री सेल्सियस (प्रज्ज्वलित) पर 0.976 ग्राम / एमएल

फ़ेमा

2781 | GAMMA-NONALACTONE

अपवर्तक सूचकांक

n20 / D 1.447 (जलाया)

एफपी

> 230 ° फ़ै

Storagetemp।

स्टोर नीचे + 30 डिग्री सेल्सियस।

प्रपत्र

स्वच्छ

जल में घुलनशीलता

9.22g / L (25 )C)

जेईसीएफए नंबर

229

CASDataBase संदर्भ

104-61-0 (CAS डेटाबेस संदर्भ)

NIST रसायन विज्ञान संदर्भ

2 (3H) -फुरनोन, डायहाइड्रो-5-पेंटाइल- (104-61-0)

EPASubstance रजिस्ट्री सिस्टम

डायहाइड्रो-5-पेंटाइल -2 (3H) -फुर्रोन (104-61-0)

सुरक्षा सुरक्षा

24 / 25-22

WGKGermany

1

RTECS

LU3675000

HSCode

29322090

खतरनाक डेटा

104-61-0 (खतरनाक पदार्थ डेटा)

प्रदाता

भाषा: हिन्दी

सिग्माएल्ड्रिच

अंग्रेज़ी

विवरण

गामा-नॉनलैक्टोन (5-पेंटीक्लोलेन-2-एक) पीला पीले रंग का ऑयली तरल रंगहीन है। यह बोरबॉन व्हिस्की, काले करंट बेरीज, तरबूज, पपीता, अनानास, ताज़े ब्लैकबेरी आदि में पाया जाता है। इसमें 1 तीखी और नारियल जैसी गंध होती है। इसे नारियल का स्वाद देने के लिए भोजन में एक स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यह अनाज बीटल कीटों के लिए एक संभावित बहु-प्रजातियंत्रक आकर्षण भी है ।4

संदर्भ

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone

2. जॉर्ज ए। बर्डॉक, फूड एंड कलर एडिटिव्स का विश्वकोश, बैंड 1, 1996, आईएसबीएन 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscentscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

विवरण

Act-नॉनलैक्टोन में एक मजबूत गंध है जो नारियल और एक वसायुक्त, अजीब स्वाद की याद दिलाता है। मेथाइलैरी को प्रतिक्रिया करके संश्लेषित किया जा सकता है- देर और हेक्सानोलिन डिइटेरियारब्युटाइल पेरोक्साइड की उपस्थिति; undecylenicacid और malonic एसिड के संक्षेपण द्वारा; लैक्टोनिज़ो Î द्वारा - नोनोइनिक एसिड का tion।

रासायनिक गुण

Act-नॉनलैक्टोन में एक मजबूत गंध है जो नारियल और एक वसायुक्त, अजीब स्वाद की याद दिलाता है।

रासायनिक गुण

गामा-नॉनानोलैक्टोन कई खाद्य पदार्थों में होता है और एक पीले पीले लिक्विविथ नारियल की तरह की सुगंध है। इसके कई अनुप्रयोग हैं, इसी तरह के ?? - अष्टाध्यायी, सुगंध रचनाओं और इत्र में।

घटना

आड़ू, खुबानी में पाया जाता है, मुश्किल से भुना हुआ, रम, टमाटर, करंट, अमरूद, किशमिश, पपीता, आड़ू, अनानास, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी जैम, शतावरी, गेहूं और कुरकुरा, कैमेम्बर्ट पनीर, मक्खन, दूध, चिकन, बीफ, भेड़ और भेड़ सूअर का मांस वसा, पका हुआ मांस और सुअर का मांस, बीयर, कॉन्यैक, व्हिस्की, शेरी, अंगूर की मदिरा, कोको, हरी चाय, पेकान, जई, सोयाबीन, एवोकैडो, जोश, बेर, आलूबुखारा, सेम, मशरूम, स्टारफ्रूट, मेथी, आम, इमली, इमली। चावल, काँटेदार नाशपाती, एक प्रकार का अनाज, नद्यपान, माल्ट, पौधा, चिरिमोया, Bourbonvanilla, झींगा, अमृत, मैट और मीठा घास का तेल।

उपयोग

(गामा) -नॉक्टेक्टोन एक सिंथेटिक फ्लेवरिंग एजेंट है जो मजबूत, नारियल जैसी गंध के रंगहीन टॉयलेट तरल है। यह ज्यादातर निश्चित तेलों, खनिज तेल और प्रोपलीन ग्लाइकोल में घुलनशील है। यह एसिड और अस्थिर inalkali में स्थिर है और इसे कांच, टिन या एल्यूमीनियम कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह नारियल के फ्लेवर में इस्तेमाल किया जाता है और इसमें 11 से 55 € पीपीटी पर जिलेटिन, पुडिंग, बेक किया हुआ माल, कैंडी और आइसक्रीम का उपयोग होता है। इसे एल्डिहाइड सी -18 भी कहा जाता है।

तैयारी

डायथेरेटरीब्यूटाइलपेरोक्साइड की उपस्थिति में मिथाइलैक्रिलेट और हेक्सानॉल की प्रतिक्रिया करके; नॉनसेनिक एसिड के अघुलनशील एसिड और मैलिक एसिड के संघनन द्वारा

सुगंध दहलीज

डिटेक्शन: 7 पीपीबी

स्वाद दहलीज मूल्यों

10 पीपीएम पर स्वाद की विशेषताएं: नारियल, मलाईदार, फैटी मिल्किनोट्स के साथ मोमी

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

अंतर्ग्रहण द्वारा मामूली रूप से विषाक्त। एक त्वचा परेशान। उत्परिवर्तन डेटा की सूचना दी। गर्भनिरोधक तरल। जब अपघटन करने के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और धूएँ का उत्सर्जन करता है। ALDEHYDES भी देखें।