|
प्रोडक्ट का नाम: |
एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक |
|
समानार्थक शब्द: |
एल - (-) - मैलिक एसिड, सीपी; ब्यूटेनियोइक एसिड, 2-हाइड्रॉक्सी-, (2 एस) -; पिंगोसुअन; ब्यूटेनियोसाइड, हाइड्रॉक्सी -, (एस) -; हाइड्रॉक्सी -, (एस) -Butanedioicacid; l- (ii) -मालिकैसिड; एल-गाइड्रोक्सीब्यूटेनडायोएसिड; एल-मेलकैसिड |
|
कैस: |
97-67-6 |
|
एमएफ: |
C4H6O5 |
|
MW: |
134.09 |
|
EINECS: |
202-601-5 है |
|
उत्पाद श्रेणियाँ: |
पौधे के अर्क; एलिफैटिक्स; चिरल अभिकर्मक; चिरल रसायन; मैलिकएसिडस; कार्बोक्जिलिक अम्ल (चिरल); चिरल बिल्डिंग ब्लॉक्स; संकल्प के लिए; |
|
मोल फ़ाइल: |
97-67-6 बजे |
|
|
|
|
गलनांक |
101-103 ° C (लीटर) |
|
अल्फा |
-2 = (सी = 8.5, एच 2 ओ) |
|
क्वथनांक |
167.16 ° C (मोटा अनुमान) |
|
घनत्व |
1.60 |
|
फ़ेमा |
2655 | एल-मलिक एसीआईडी |
|
अपवर्तक सूचकांक |
-6.5 ° (C = 10, एसीटोन) |
|
एफपी |
220 ° से |
|
Storagetemp। |
आरटी पर स्टोर करें। |
|
घुलनशीलता |
एच 2 ओ: 20 डिग्री सेल्सियस पर 0.5 एम, स्पष्ट, बेरंग |
|
प्रपत्र |
पाउडर |
|
रंग |
सफेद |
|
विशिष्ट गुरुत्व |
1.595 (20 / 4â 4 4) |
|
शारीरिक रूप से विकलांग |
२.२ (१० ग्राम / एल, एच २ ओ, २०-४ l l) |
|
pka |
(1) 3.46, (2) 5.10 (25â, „पर) |
|
ऑप्टिकल गतिविधि |
[[°] २० / डी ३०, २ °, सी = पाइरीडीन में ५.५% |
|
जल में घुलनशीलता |
घुलनशील |
|
मर्क |
14,5707 है |
|
जेईसीएफए नंबर |
619 |
|
BRN |
1723541 |
|
InChIKey |
BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
|
कैस DataBaseReference |
97-67-6 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
|
NISTChemistry संदर्भ |
ब्यूटानियोइक एसिड, हाइड्रोक्सी-, (एस) - (97-67-6) |
|
EPA सबस्टिट्यूटरी सिस्टम |
ब्यूटानियोइक एसिड, 2-हाइड्रोक्सी-, (2S) - (97-67-6) |
|
हजार्डकोड्स |
क्सी |
|
रिस्कस्टेट्स |
36/37/38 |
|
सुरक्षा सुरक्षा |
26-36-37 / 39 |
|
WGKGermany |
3 |
|
RTECS |
ON7175000 |
|
TSCA |
हाँ |
|
एचएस कोड |
29181980 |
|
प्रदाता |
भाषा: हिन्दी |
|
एल (-) - मैलिक एसिड |
अंग्रेज़ी |
|
ACROS |
अंग्रेज़ी |
|
सिग्माएल्ड्रिच |
अंग्रेज़ी |
|
अल्फा |
अंग्रेज़ी |
|
विवरण |
Mal-मैलिक एसिड एटार्ट, अम्लीय स्वाद के साथ लगभग गंधहीन (कभी-कभी बेहोश, तीखी गंध) होता है। यह अवास्तविक है। मेनिकैसिड के जलयोजन द्वारा तैयार किया जा सकता है; शर्करा से किण्वन द्वारा। |
|
रासायनिक गुण |
एल-मैलिक एसिड लगभग बिना गंध (कभी-कभी एक बेहोश, तीखी गंध) होता है। इस कांपाउंड में तीखा, अम्लीय, गैर-स्वाद वाला स्वाद होता है। |
|
रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन समाधान |
|
घटना |
मेपल सैप, सेब, तरबूज, पपीता, बीयर, अंगूर वाइन, कोको, खातिर, कीवीफ्रूट और कासनी की जड़ें। |
|
उपयोग |
प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाला आइसोमर एल-रूप है जो अनुपयुक्त और कई अन्य फलों और पौधों में पाया गया है। चुनिंदा am ive -amino अभिकर्मक एमिनो एसिड डेरिवेटिव की रक्षा। Al-opioid रसीद सहित chiralcompounds की तैयारी के लिए बहुमुखी संश्लेषण |
|
उपयोग |
रासायनिक संश्लेषण में मध्यवर्ती। चीलिंग और बफरिंग एजेंट। स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ, स्वाद बढ़ाने वाला और खाद्य पदार्थों में एसिडुलेंट। |
|
परिभाषा |
ChEBI: मैलिक एसिड (S) -configuration का एक वैकल्पिक रूप से सक्रिय रूप। |
|
तैयारी |
मैलिक एसिड के जलयोजन द्वारा; शर्करा से किण्वन द्वारा। |
|
शुद्धिकरणमठोडे |
एथिल एसीटेट / पालतू ईथर (b55-56o) से एस-मैलिक एसिड (चारकोल) को क्रिस्टलीय बनाते हैं, जिससे तापमान 65o से नीचे रहता है। या इसे निर्जल डायथाइल ईथर के अठारह भागों को रिफ्लक्स करके, भंग करके, एक-तिहाईवोल्यूम पर केंद्रित करें और इसे 0o पर क्रिस्टलीकृत करें, बार-बार लगातार पिघलने वाले बिंदु पर। [बीलस्टाइन 3 IV 623.] |
