उत्पाद वर्णन

एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक
समानार्थक शब्द:	एल - (-) - मैलिक एसिड, सीपी; ब्यूटेनियोइक एसिड, 2-हाइड्रॉक्सी-, (2 एस) -; पिंगोसुअन; ब्यूटेनियोसाइड, हाइड्रॉक्सी -, (एस) -; हाइड्रॉक्सी -, (एस) -Butanedioicacid; l- (ii) -मालिकैसिड; एल-गाइड्रोक्सीब्यूटेनडायोएसिड; एल-मेलकैसिड
कैस:	97-67-6
एमएफ:	C4H6O5
MW:	134.09
EINECS:	202-601-5 है
उत्पाद श्रेणियाँ:	पौधे के अर्क; एलिफैटिक्स; चिरल अभिकर्मक; चिरल रसायन; मैलिकएसिडस; कार्बोक्जिलिक अम्ल (चिरल); चिरल बिल्डिंग ब्लॉक्स; संकल्प के लिए;
मोल फ़ाइल:	97-67-6 बजे

एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक रासायनिक गुण

गलनांक	101-103 ° C (लीटर)
अल्फा	-2 = (सी = 8.5, एच 2 ओ)
क्वथनांक	167.16 ° C (मोटा अनुमान)
घनत्व	1.60
फ़ेमा	2655 \| एल-मलिक एसीआईडी
अपवर्तक सूचकांक	-6.5 ° (C = 10, एसीटोन)
एफपी	220 ° से
Storagetemp।	आरटी पर स्टोर करें।
घुलनशीलता	एच 2 ओ: 20 डिग्री सेल्सियस पर 0.5 एम, स्पष्ट, बेरंग
प्रपत्र	पाउडर
रंग	सफेद
विशिष्ट गुरुत्व	1.595 (20 / 4â 4 4)
शारीरिक रूप से विकलांग	२.२ (१० ग्राम / एल, एच २ ओ, २०-४ l l)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10 (25â, „पर)
ऑप्टिकल गतिविधि	[[°] २० / डी ३०, २ °, सी = पाइरीडीन में ५.५%
जल में घुलनशीलता	घुलनशील
मर्क	14,5707 है
जेईसीएफए नंबर	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
कैस DataBaseReference	97-67-6 (CAS डेटाबेस संदर्भ)
NISTChemistry संदर्भ	ब्यूटानियोइक एसिड, हाइड्रोक्सी-, (एस) - (97-67-6)
EPA सबस्टिट्यूटरी सिस्टम	ब्यूटानियोइक एसिड, 2-हाइड्रोक्सी-, (2S) - (97-67-6)

एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक सुरक्षा जानकारी

हजार्डकोड्स	क्सी
रिस्कस्टेट्स	36/37/38
सुरक्षा सुरक्षा	26-36-37 / 39
WGKGermany	3
RTECS	ON7175000
TSCA	हाँ
एचएस कोड	29181980

एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक एमएसडीएस सूचना

प्रदाता	भाषा: हिन्दी
एल (-) - मैलिक एसिड	अंग्रेज़ी
ACROS	अंग्रेज़ी
सिग्माएल्ड्रिच	अंग्रेज़ी
अल्फा	अंग्रेज़ी

एल-मैलिक एसिड प्राकृतिक उपयोग और संश्लेषण

विवरण	Mal-मैलिक एसिड एटार्ट, अम्लीय स्वाद के साथ लगभग गंधहीन (कभी-कभी बेहोश, तीखी गंध) होता है। यह अवास्तविक है। मेनिकैसिड के जलयोजन द्वारा तैयार किया जा सकता है; शर्करा से किण्वन द्वारा।
रासायनिक गुण	एल-मैलिक एसिड लगभग बिना गंध (कभी-कभी एक बेहोश, तीखी गंध) होता है। इस कांपाउंड में तीखा, अम्लीय, गैर-स्वाद वाला स्वाद होता है।
रासायनिक गुण	स्पष्ट रंगहीन समाधान
घटना	मेपल सैप, सेब, तरबूज, पपीता, बीयर, अंगूर वाइन, कोको, खातिर, कीवीफ्रूट और कासनी की जड़ें।
उपयोग	प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाला आइसोमर एल-रूप है जो अनुपयुक्त और कई अन्य फलों और पौधों में पाया गया है। चुनिंदा am ive -amino अभिकर्मक एमिनो एसिड डेरिवेटिव की रक्षा। Al-opioid रसीद सहित chiralcompounds की तैयारी के लिए बहुमुखी संश्लेषण
उपयोग	रासायनिक संश्लेषण में मध्यवर्ती। चीलिंग और बफरिंग एजेंट। स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ, स्वाद बढ़ाने वाला और खाद्य पदार्थों में एसिडुलेंट।
परिभाषा	ChEBI: मैलिक एसिड (S) -configuration का एक वैकल्पिक रूप से सक्रिय रूप।
तैयारी	मैलिक एसिड के जलयोजन द्वारा; शर्करा से किण्वन द्वारा।
शुद्धिकरणमठोडे	एथिल एसीटेट / पालतू ईथर (b55-56o) से एस-मैलिक एसिड (चारकोल) को क्रिस्टलीय बनाते हैं, जिससे तापमान 65o से नीचे रहता है। या इसे निर्जल डायथाइल ईथर के अठारह भागों को रिफ्लक्स करके, भंग करके, एक-तिहाईवोल्यूम पर केंद्रित करें और इसे 0o पर क्रिस्टलीकृत करें, बार-बार लगातार पिघलने वाले बिंदु पर। [बीलस्टाइन 3 IV 623.]