मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट

प्रोडक्ट का नाम:

मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट

समानार्थी शब्द:

मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट सीओए टीडीएस एमएसडीएस; मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट सीओए टीडीएस फैक्ट्री; स्टॉक में मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट; मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट फैक्ट्री; 2-मेथॉक्सीकार्बोनीथाइल मिथाइल सल्फाइड; मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट >=98.0%; फेमा 2720; मिथाइल बीटा-मिथियोप्रोपियोनेट

कैस:

13532-18-8

एमएफ:

C5H10O2S

मेगावाट:

134.2

ईआईएनईसीएस:

236-883-6

उत्पाद श्रेणियां:

सल्फाइड स्वाद; कार्बनिक अम्ल; सल्फाइड स्वाद

मोल फ़ाइल:

13532-18-8.मोल

क्वथनांक 

74-75°C13मिमी एचजी(लीटर)

घनत्व 

25°C(लीटर) पर 1.077 ग्राम/एमएल

फ़ेमा 

2720 ​​| मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट

अपवर्तनांक 

एन20/डी 1.465(लिट.)

एफपी 

162°F

रूप 

तरल

रंग 

साफ़ रंगहीन

जेईसीएफए नंबर

472

बीआरएन 

1745077

CAS डेटाबेस संदर्भ

13532-18-8(सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ

3-(मिथाइलथियो)प्रोपेनोइक एसिड मिथाइल एस्टर(13532-18-8)

ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

मिथाइल-3-(मिथाइलथियो)प्रोपियोनेट (13532-18-8)

सुरक्षा वक्तव्य 

23-24/25

RIDADR 

और 3334

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

3

टीएससीए 

हाँ

एचएस कोड 

29309070

विवरण

मिथाइल 3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट अनानास ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों वाला एक हल्का पीला तरल है, जो थिया फैटी एसिड के परिवार से संबंधित है। इसे अनानास, तरबूज, नरंजिला फल और सफेद वाइन से अलग किया जा सकता है या श्रृंखला में विशिष्ट स्थानों पर सल्फर परमाणु को सम्मिलित करके प्राप्त किया जा सकता है। सेवन के मौजूदा स्तर पर यह ज्यादातर सुरक्षा चिंता के बिना स्वाद और सुगंध के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, यह सिगरेट में प्रयुक्त एक योज्य के रूप में कार्य करता है, जिसे अप्रैल 1994 में संयुक्त राज्य अमेरिका के स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग को सौंपी गई सिगरेट में 599 योज्यों की सूची में सूचीबद्ध किया गया था।

रासायनिक गुण

मिथाइल-3-मिथाइलथियोप्रोपियोनेट में अत्यधिक शक्तिशाली, मर्मज्ञ, मीठी गंध, उच्च सांद्रता में प्याज जैसी और उच्च तनुकरण पर मीठा अनानास स्वाद होता है।

रासायनिक गुण

साफ़ रंगहीन तरल

रासायनिक संश्लेषण

CH3SH के साथ प्रतिक्रिया करके 84% उपज प्राप्त की गई; संबंधित अम्ल को भी संश्लेषित किया गया है।

कच्चा माल

मिथाइल एक्रिलेट-->मिथाइल मर्कैप्टन-->मिथाइल प्रोपियोनेट