प्राकृतिक 2,5-डाइमिथाइल पाइराज़िन

प्रोडक्ट का नाम:

प्राकृतिक 2,5-डाइमिथाइल पाइराज़िन

कैस:

123-32-0

एमएफ:

C6H8N2

मेगावाट:

108.14

ईआईएनईसीएस:

204-618-3

मोल फ़ाइल:

123-32-0.मोल

गलनांक 

15°से

क्वथनांक 

155°C(लीटर)

घनत्व 

0.99 ग्राम/एमएल 25°C(लीटर)

फ़ेमा 

3272 | 2,5-डाइमिथाइलपाइराज़ीन

अपवर्तनांक 

एन20/डी 1.502(लिट.)

एफपी 

147°F

भंडारण तापमान. 

+30°C से नीचे स्टोर करें।

रूप 

तरल

pka

2.21±0.10(अनुमानित)

विशिष्ट गुरुत्व

0.990

रंग 

साफ़ करने के लिए रंगहीन हल्का पीला

शारीरिक रूप से विकलांग

7 (H2O)

संवेदनशील 

हीड्रोस्कोपिक

जेईसीएफए नंबर

766

बीआरएन 

107052

CAS डेटाबेस संदर्भ

123-32-0(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)

एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ

पायराज़िन, 2,5-डाइमिथाइल-(123-32-0)

ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

पायराज़िन, 2,5-डाइमिथाइल- (123-32-0)

ख़तरा कोड 

एक्सएन, शी

जोखिम विवरण 

22-36/37/38-आर22

सुरक्षा वक्तव्य 

26-36

RIDADR 

1993 / पिगी

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

3

आरटीईसीएस 

Q2800000

ख़तरा नोट 

उत्तेजक

टीएससीए 

हाँ

एचएस कोड 

29339990

रासायनिक गुण

स्पष्ट रंगहीन करने के लिए हल्का पीला तरल

रासायनिक गुण

2,5-डाइमिथाइलपाइराज़ीन इसमें मिट्टी की विशिष्ट गंध, आलू जैसी गंध होती है।

घटना

होने की सूचना दी गई है बेकरी उत्पादों, भुनी हुई जौ, कोको उत्पादों, भुनी हुई कॉफ़ी में मौजूद, डेयरी उत्पाद, सूअर का मांस, मूंगफली, पेकान, फ़िलबर्ट्स, पॉपकॉर्न, आलू उत्पाद, रम और व्हिस्की, सोया उत्पाद; भुने हुए फ़िल्बर्ट्स में एक अस्थिर घटक और आलू के चिप्स में; कथित तौर पर पके हुए गोमांस की वसा में पहचाना गया; भी टोस्टेड ऑफ-फ्लेवर में पाए जाने की सूचना है। पनीर, मक्खन, में भी रिपोर्ट किया गया उबले अंडे, ग्रिल्ड बीफ, चाय, जौ, जई, दलिया, सोयाबीन, गरम बीन्स, कोहलबी, झींगा और मशरूम। कॉफ़ी, आलू के चिप्स में भी पाए जाने की सूचना है और झींगा

उपयोग

2,5-डाइमिथाइल पाइराज़िन का उपयोग भोजन, मेवे और पेय पदार्थों के स्वादों को मिश्रित करने के लिए किया जाता है।