प्राकृतिक 3-मिथाइल ब्यूटिरिक एसिड का कैस कोड 503-74-2 है
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प्रोडक्ट का नाम: |
प्राकृतिक 3-मिथाइल ब्यूटिरिक एसिड |
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कैस: |
503-74-2 |
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एमएफ: |
C5H10O2 |
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मेगावाट: |
102.13 |
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ईआईएनईसीएस: |
207-975-3 |
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मोल फ़ाइल: |
503-74-2.मोल |
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गलनांक |
-35 डिग्री सेल्सियस |
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क्वथनांक |
176 डिग्री सेल्सियस |
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घनत्व |
0.926 |
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वाष्प दबाव |
0.38 मिमी एचजी (20 डिग्री सेल्सियस) |
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फ़ेमा |
3102 | आइसोवेलेरिक एसिड |
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अपवर्तनांक |
एन20/डी 1.403(लिट.) |
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एफपी |
159°F |
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भंडारण तापमान. |
+30°C से नीचे स्टोर करें। |
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घुलनशीलता |
48 ग्राम/ली |
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pka |
4.77(25℃ पर) |
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रूप |
तरल |
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रंग |
साफ़ करने के लिए रंगहीन थोड़ा पीला |
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विशिष्ट गुरुत्व |
0.928 (20/20℃) |
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शारीरिक रूप से विकलांग |
3.1 (10 ग्राम/ली, एच2ओ, 25℃) |
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विस्फोटक सीमा |
1.5-6.8%(वी) |
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जल घुलनशीलता |
25 ग्राम/लीटर (20 ºC) |
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जेईसीएफए नंबर |
259 |
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मर्क |
14,5231 |
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बीआरएन |
1098522 |
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CAS डेटाबेस संदर्भ |
503-74-2(सीएएस डाटाबेस संदर्भ) |
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एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ |
ब्यूटानोइक एसिड, 3-मिथाइल-(503-74-2) |
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ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
आइसोवेलेरिक अम्ल (503-74-2) |
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ख़तरा कोड |
सी,टी |
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जोखिम विवरण |
34-24-22 |
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सुरक्षा वक्तव्य |
26-36/37/39-45-38-28ए |
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RIDADR |
यूएन 3265 8/पीजी 2 |
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डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
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आरटीईसीएस |
NY1400000 |
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एफ |
13 |
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ऑटो ज्वलन ताप |
824 डिग्री फ़ारेनहाइट |
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टीएससीए |
हाँ |
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एचएस कोड |
2915 60 90 |
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संकट वर्ग |
6.1 |
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पैकिंग समूह |
तृतीय |
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खतरनाक पदार्थ डेटा |
503-74-2(खतरनाक पदार्थ डेटा) |
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विषाक्तता |
एलडी50 आई.वी. चूहों में: 1120±30 मिलीग्राम/किग्रा (या, रिटलिंड) |
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विवरण |
आइसोवेलेरिक एसिड होता है एक विशिष्ट अप्रिय गंध. यह अत्यंत मर्मज्ञ और खट्टे स्वाद के साथ लगातार. आइसोमाइल के ऑक्सीकरण द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है अल्कोहल या आइसोवालेरिक एल्डिहाइड। |
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रासायनिक गुण |
आइसोवेलेरिक एसिड होता है एक विशिष्ट अप्रिय, बासी, पनीर जैसी गंध। यह अत्यंत है खट्टे स्वाद के साथ प्रवेश करने वाला और लगातार बना रहने वाला। इसमें एक या मिश्रण शामिल हो सकता है आइसोमर्स या एन-पेंटानोइक एसिड और/या 2- या 3-मिथाइल ब्यूटेनोइक एसिड। खपत: वार्षिक: 1850.00 पाउंड |
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रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन करने के लिए थोड़ा पीला तरल |
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घटना |
तीन में से एन-वेलेरिक एसिड के संभावित आइसोमर्स, केवल आइसोवालेरिक एसिड में व्यापक है स्वाद बढ़ाने में प्रयोग; मूल रूप से सील और डॉल्फ़िन वसा में रिपोर्ट किया गया; बाद में वेलेरियन से अलग कर दिया गया। आवश्यक में पाए जाने की भी सूचना दी गई सरू के तेल, सिट्रोनेला, लॉरेल की पत्तियाँ, काजेपुट, सिम्बोपोगोन जावेनेंसिस, हॉप्स, पर्सिया प्यूब्सेंस, जेरेनियम, अमेरिकन पेपरमिंट, स्पीयरमिंट, रोज़मेरी, लेमनग्रास, यूकेलिप्टस गोनियोकैलिक्स और अन्य प्रजातियाँ, तम्बाकू, मोनार्डा फिस्टुलोस, थाइमस मैस्टिचिना, आर्टेमिसिया फ्रिगिडा, और शायद लैवेंडर में; सूचना दी पेटिटग्रेन नींबू के घटकों में से। कई खाद्य पदार्थों में भी पाए जाने की सूचना है सेब, किशमिश, अमरूद, अंगूर, पपीता, आड़ू, अनानास सहित, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, आलू, शिमला मिर्च, सिरका, ब्रेड, कई चीज, मछली, चिकन, भेड़ का बच्चा, हॉप तेल, बीयर, कॉन्यैक, व्हिस्की, साइडर, शेरी, अंगूर वाइन, रम, कोको, चाय, कॉफी, शहद, सोयाबीन, पैशन फ्रूट, मशरूम, मार्जोरम, बेर, ब्रांडी, स्टारफ्रूट, ट्रैसी, चावल, कटहल, खातिर, सुकियाकी, एक प्रकार का अनाज, मक्के का तेल, काजू सेब, माल्ट, पौधा, बोरबॉन वेनिला, झींगा, मसल्स, चेरीमोया, केप गूसबेरी और चाइनीज़ क्विंस फ्रुई |
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उपयोग |
आइसोवेलेरिक एसिड है गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले घटक के रूप में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है सुगंध के रूप में आइसक्रीम, कैंडी, बेक किया हुआ सामान और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ इत्र में घटक, और के निर्माण में एक रासायनिक मध्यवर्ती के रूप में शामक और अन्य फार्मास्युटिकल उत्पाद। इसका उपयोग अर्क के रूप में भी किया जाता है पेट्रोलियम हाइड्रोकार्बन से मर्कैप्टन, एक विनाइल स्टेबलाइज़र, और एक के रूप में प्लास्टिसाइज़र और सिंथेटिक स्नेहक के निर्माण में मध्यवर्ती। |
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उपयोग |
स्वादों में, इत्र, शामक औषधियों का निर्माण। |
