प्राकृतिक एथिल हेक्सानोएट

प्रोडक्ट का नाम:

प्राकृतिक एथिल हेक्सानोएट

समानार्थी शब्द:

एथिल कैप्रोएट, 99+%; कैप्रोइक एसिड एथिलस्टर (एसजी); एथिलह्रक्सानोएट; α-एथिलकार्पोटिक एसिड; 2-एथिलहेक्सानोएट; एथिलकैप्रोनेट; एथिलहेक्सानोएट; कैप्रोइक एसिड एथिल

कैस:

123-66-0

एमएफ:

C8H16O2

मेगावाट:

144.21

ईआईएनईसीएस:

204-640-3

उत्पाद श्रेणियां:

मोल फ़ाइल:

123-66-0.मोल

गलनांक 

-67°C

क्वथनांक 

168°C(लीटर)

घनत्व 

20°C(लीटर) पर 0.871 ग्राम/एमएल

वाष्प घनत्व 

5 (बनाम हवा)

फ़ेमा 

2439 | इथाइल हेक्सानोएट

अपवर्तनांक 

एन20/डी 1.407

एफपी 

121°F

भंडारण तापमान. 

ज्वलनशील क्षेत्र

घुलनशीलता 

0.63 ग्राम/ली

रूप 

तरल

रंग 

साफ़ रंगहीन

विस्फोटक सीमा

0.9%(वी)

जल घुलनशीलता 

अघुलनशील

जेईसीएफए नंबर

31

मर्क 

14,3777

बीआरएन 

1701293

InChIKey

SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-एन

CAS डेटाबेस संदर्भ

123-66-0(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)

एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ

हेक्सानोइक एसिड, एथिल एस्टर(123-66-0)

ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

एथिल हेक्सानोएट (123-66-0)

ख़तरा कोड 

क्सी

जोखिम विवरण 

10-36/37/38-आर36/37/38-आर10

सुरक्षा वक्तव्य 

16-26-36-एस36-एस26-एस16

RIDADR 

यूएन 3272 3/पीजी 3

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

1

आरटीईसीएस 

MO7735000

टीएससीए 

हाँ

संकट वर्ग 

3

पैकिंग समूह 

तृतीय

एचएस कोड 

29159000

विवरण

एथिल कैप्रोएट (एथिल हेक्सानोएट भी) अनानास सैटिवस के फलों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है।

रासायनिक गुण

साफ़ रंगहीन तरल

रासायनिक गुण

एथिल हेक्सानोएट एक रंगहीन तरल है जिसमें तीव्र फल की गंध होती है, जो अनानास की याद दिलाती है। यह कई फलों में पाया जाता है और सुगंध रचनाओं में फूलों, फलों के स्वाद के लिए कम मात्रा में और फलों के स्वादों में बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है।

रासायनिक गुण

एथिल हेक्सानोएट में अनानास-केले के स्वाद के साथ एक शक्तिशाली, फल जैसी गंध होती है। यह भी बताया गया है कि इसमें शराब जैसी गंध होती है।

घटना

स्ट्रॉबेरी, रम, बॉर्बन, कोको, कीवी फल, काले करंट, सेब, संतरे और अंगूर का रस, अमरूद, विटिस विनीफेरा, अनानास, स्ट्रॉबेरी जैम, लौंग की कली, चीज, कॉन्यैक, व्हिस्की, अंगूर वाइन, जुनून फल का रस, आम, फल ब्रांडी, अंजीर, मकई का तेल, पहाड़ी पपीता, पावपा और मैस्टिक गोंद की पत्ती के तेल में पाया गया।

उपयोग

कृत्रिम फलों के स्वादों का निर्माण।

परिभाषा

ChEBI: इथेनॉल के साथ हेक्सानोइक एसिड के औपचारिक संघनन द्वारा प्राप्त एक फैटी एसिड एथिल एस्टर।

तैयारी

सांद्र H2SO4 या HCl की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल के साथ कैप्रोइक एसिड के एस्टरीकरण द्वारा

सुगंध सीमा मान

जांच: 0.3 से 5 पीपीबी

स्वाद सीमा मान

10 पीपीएम पर स्वाद की विशेषताएं: उष्णकटिबंधीय बारीकियों के साथ फलयुक्त और मोमी।

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

त्वचा में जलन पैदा करने वाला. गर्मी या लौ के संपर्क में आने पर ज्वलनशील तरल; ऑक्सीकरण सामग्री के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। जब इसे विघटित होने के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और परेशान करने वाला धुआं उत्सर्जित करता है। आग पर काबू पाने के लिए CO2, फोम, ड्राई केमिकल का प्रयोग करें। एस्टर भी देखें।

कैंसरजननशीलता

ACGIH, कैलिफ़ोर्निया प्रस्ताव 65, IARC, NTP, या OSHA द्वारा सूचीबद्ध नहीं।