प्राकृतिक फेनेथाइल ब्यूटायरेट

प्रोडक्ट का नाम:

प्राकृतिक फेनिथाइल ब्यूटायरेट

समानार्थी शब्द:

2-फेनिथाइल ब्यूटानोएट; 2-फेनिथाइलबुटानोएट; ब्यूटानोइकासिड, 2-फेनिथाइलेस्टर; ब्यूटिरिक एसिड, फेनेथाइल एस्टर; 2-फेनिलेथाइलब्यूटाइरेट; ब्यूटानोइक एसिड, 2-फेनिलेथाइल एस्टर; ब्यूटिरिक एसिड, फेनेथिलेस्टर; फेनेथाइल ब्यूटानोएट

कैस:

103-52-6

एमएफ:

C12H16O2

मेगावाट:

192.25

ईआईएनईसीएस:

203-119-8

उत्पाद श्रेणियां:

ओ-पीस्वाद और सुगंध; वर्णानुक्रमिक सूची; स्वाद और सुगंध; पहले से पैक किए गए नमूने

मोल फ़ाइल:

103-52-6.मोल

क्वथनांक 

260°C(लीटर)

घनत्व 

25°C पर 0.994 ग्राम/एमएल(लीटर)

फ़ेमा 

2861 | फेनेथाइल ब्यूटिरेट

अपवर्तनांक 

n20/D 1.49(लिट.)

एफपी 

>230°F

विशिष्ट गुरुत्व

0.994

जेईसीएफए नंबर

991

CAS डेटाबेस संदर्भ

103-52-6(सीएएस डेटाबेस संदर्भ)

एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ

2-फिनाइलथाइल ब्यूटायरेट(103-52-6)

ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

ब्यूटानोइक एसिड, 2-फिनाइलथाइल एस्टर (103-52-6)

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

2

आरटीईसीएस 

ET5956200

रासायनिक गुण

फेनेथाइल ब्यूटायरेट में गुलाब जैसी सुगंध और मीठा स्वाद होता है, जो शहद का संकेत देता है। यह आइसोब्यूटाइरेट जितना स्थिर नहीं है। इस यौगिक को स्ट्रॉबेरी, अंगूर, मीठी, फूलों की सुगंध के रूप में भी बताया गया है।

घटना

पैशन फ्रूट, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, पेपरमिंट ऑयल, पुदीना, बीयर, कॉन्यैक, रम, शेरी, व्हाइट वाइन, येलो पैशन फ्रूट जूस, सेब ब्रांडी, पहाड़ी पपीता, मेमने का सलाद, स्कॉच स्पीयरमिंट ऑयल, कैमेम्बर्ट चीज़, ब्लू चीज़, साइडर, वाइन और आम में पाया गया।