मिथाइलथियोमेथाइल ब्यूटाइरेट में धातुई की गंध होती है।
3-मिथाइलवैरिक एसिड में एक खट्टा, शाकाहारी, थोड़ा हरा गंध होता है। यह सेक-ब्यूटाइल-मैलिक एसिड के डायथाइलेस्टर से संश्लेषित होता है।
4-मिथाइलवेरिक एसिड में एक अप्रिय खट्टा और मर्मज्ञ गंध है।
सीस-3-हेक्सेनिल लैक्टेट में फल-हरी गंध होती है।
सीआईएस-3-हेक्सेनिल फॉर्मेट में एक हल्का टॉपनोट और एक फ्रूटी ताज़ी गंध होती है।
आइसोपेंटाइल फेनिलएसेट में कोको की एक मीठी, सुखद गंध होती है, जिसमें हल्की सन्टी टार्च होती है।
