गामा अंडालक्टोन एक वास्तविक एल्डिहाइड नहीं है, लेकिन एक लैक्टोन यौगिक है। यह मजबूत पीच सुगंध के साथ हल्के पीले चिपचिपा तरल के लिए बेरंग है। यह एक महत्वपूर्ण लैक्टोन इत्र है। इसका उपयोग अक्सर ओस्मान्थस फ्रेग्रेंस, जैस्मीन, गार्डेनिया, घाटी के लिली, नारंगी फूल, सफेद गुलाब, बकाइन, बबूल, आदि में आड़ू, कस्तूरी, मेई जी, खूबानी, चेरी, ओस्मान्थस सुगंध और अन्य खाद्य जायके के लिए अच्छी सामग्री बनाते हैं। यह पानी में लगभग अघुलनशील, इथेनॉल और सबसे आम कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुल जाता है, और व्यापक रूप से दैनिक जायके और भोजन जायके में इस्तेमाल किया जा सकता है।
गामा डिकैलेक्टोन का उपयोग इत्र, भारी फल फूल गंध और सुगंध रचनाओं में, विशेष रूप से आड़ू स्वाद के लिए इत्र में किया जाता है।
3-हेप्टानोन एक स्वाद बढ़ाने वाला घटक है।
प्राकृतिक मेन्थॉल क्रिस्टल के कई कार्य और कार्य हैं। टूथपेस्ट और शौचालय के पानी को बनाने के लिए प्राकृतिक मेन्थॉल क्रिस्टल का उपयोग किया जा सकता है। कभी-कभी, प्राकृतिक मेन्थॉल क्रिस्टल को इत्र में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, प्राकृतिक मेन्थॉल क्रिस्टल में भी खुजली विरोधी प्रभाव होता है, और उपयोग के बाद त्वचा बहुत ठंडी होती है। अप्राकृतिक मेन्थॉल क्रिस्टल का उपयोग सिरदर्द, नाक, ग्रसनी, गले की सूजन, आदि के इलाज के लिए भी किया जा सकता है, इसलिए प्राकृतिक मेन्थॉल क्रिस्टल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। चिकित्सा में।
(एस) - (-) - )- नॉनलेक्टोन प्राकृतिक कोड 104-61-0 है।
(R) - (+) - गामा-अंडालक्टोन प्राकृतिक कोड 104-67-6 है।
