अल्फा-एमिलसिनमैडिहाइड को काली चाय की सुगंध वाष्पशील के रूप में पहचाना गया है। यह एक पुष्प, थोड़ी वसायुक्त गंध के साथ एक हल्का पीला तरल है, जो पतला होने पर चमेली की याद दिलाता है। एल्डिहाइड अपेक्षाकृत अस्थिर है और एंटीऑक्सिडेंट द्वारा स्थिर किया जाना चाहिए। यह बेंज़ाल्डिहाइड और हेप्टानल से उसी तरह से तैयार किया गया है जैसे कि दालचीनी।
प्रोडक्ट का नाम: |
अल्फा-एमिलसिनमैडिहाइड |
समानार्थी शब्द: |
2-बेंज़िलिडेनहेप्टानल; एमिलज़िम्टाल्डिहाइड अल्फा-; ए-एमिल सिनेमाइक एल्डिहाइड; 2-पेंटिल-3-फेनिलप्रोपेनोइक एल्डिहाइड; |
कैस: |
122-40-7 |
एमएफ: |
C14H18O |
MW: |
202.29 |
Einecs: |
204-541-5 |
उत्पाद श्रेणियां: |
ए-बी; वर्णमाला लिस्टिंग; एल्डिहाइड्स; सी 10 से सी 21; कार्बोनिल यौगिक; स्वाद और सुगंध; फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट; 11; 11; |
मोल फ़ाइल: |
122-40-7.mol |
|
गलनांक |
80 ° C |
क्वथनांक |
287-290 डिग्री सेल्सियस (लिट।) |
घनत्व |
25 डिग्री सेल्सियस (लिट।) पर 0.97 ग्राम/एमएल |
वाष्प दबाव |
25 पर 0.133pa |
फ़ेमा |
2061 | अल्फा-एमिलसिनमैडिहाइड |
अपवर्तक सूचकांक |
N20/D 1.557 (बिस्तर।) |
एफपी |
> 230 ° F |
भंडारण अस्थायी। |
2-8 ° C |
घुलनशीलता |
शराब और इत्र सामग्री में घुलनशील। पानी में अघुलनशील। |
रूप |
तरल |
रंग |
पीला-पीला तेल या तरल |
गंध |
पुष्प |
जैविक स्रोत |
कृत्रिम |
गंध का प्रकार |
फूलों |
जल घुलनशीलता |
181.69mg/l 25 पर ℃ |
JECFA नंबर |
685 |
लॉगप |
2.498 25 पर ℃ |
कैस डेटाबेस संदर्भ |
122-40-7 (सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
रसायन विज्ञान संदर्भ |
हेप्टानल, 2- (फेनिलमेथिलीन)-(122-40-7) |
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र |
2- (फेनिलमेथिलीन) हेप्टानल (122-40-7) |
खतरा कोड |
पूछना |
जोखिम विवरण |
36/37/38-51/53-43 |
सुरक्षा विवरण |
26-37/39-61-36/37 |
RIDADR |
एक 3082 9 / PGIII |
डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
RTECS |
GD6825000 |
संकट वर्ग |
9 |
पैकिंगग्रुप |
तृतीय |
एचएस कोड |
29122990 |
खतरनाक पदार्थ डेटा |
122-40-7 (खतरनाक पदार्थ डेटा) |
विषाक्तता |
LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64 |
प्रदाता |
भाषा |
ओडोवेल |
अंग्रेज़ी |
कुनरूई |
चीनी |
विवरण |
Amylcinnamic Aldehyde, Amylcinnamic शराब का एक ऑक्सीकरण उत्पाद है, "खुशबू मिश्रण" का एक घटक और बेकर्स में संपर्क जिल्द की सूजन के मामलों में एक संवेदी के रूप में पाया जा सकता है। |
रासायनिक गुण |
हल्का पीला पारदर्शी तरल |
रासायनिक गुण |
अल्फा-एमिलसिनमैडिहाइड को काली चाय की सुगंध वाष्पशील के रूप में पहचाना गया है। यह एक पुष्प, थोड़ी वसायुक्त गंध के साथ एक हल्का पीला तरल है, जो पतला होने पर चमेली की याद दिलाता है। एल्डिहाइड अपेक्षाकृत अस्थिर है और एंटीऑक्सिडेंट द्वारा स्थिर किया जाना चाहिए। |
रासायनिक गुण |
α-amylcinnamaldehyde में एक अलग पुष्प (चमेली, लिली) नोट है। |
घटना |
काली चाय और सोयाबीन में पाया गया |
उपयोग |
अमाइल दालचीनी का उपयोग एक खुशबू के रूप में किया जाता है। यद्यपि यह स्वाभाविक रूप से कुछ पौधों में हो रहा है, यह कॉस्मेटिक उत्पादों में उपयोग किए जाने पर सबसे अधिक अक्सर कृत्रिम रूप से व्युत्पन्न होता है। |
उपयोग |
Amylcinnamaldehyde एक स्वादिष्ट एजेंट है जो जैस्मीन के समान एक गंध के साथ एक पीला तरल है। यह ग्लिसरीन और प्रोपलीन में अघुलनशील है, निश्चित तेलों और खनिज तेल में घुलनशील है। यह रासायनिक संश्लेषण द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग अकेले या अन्य स्वाद वाले पदार्थों या सहायक के साथ संयोजन में किया जा सकता है। इसे Amylcinnomaldehyde भी कहा जाता है। |
उपयोग |
इत्र के उत्पादन में कच्चा माल; कुछ इत्र का उपयोग करता है (तपेदिक; आड़ू; चेरी; एस्टी; हनीसकल शेवरेफ्यूइल) क्रॉस: एमिलसैनामिक अल्कोहल। अमाइल दालचीनी |
तैयारी |
एन-एमिल एल्डिहाइड के संक्षेपण द्वारा दालचीनी एल्डिहाइड के साथ। एलीफैटिक एल्डिहाइड्स के साथ सुगंधित एल्डिहाइड्स के संघनन की यह विधि α-amylcinnamic aldehyde में अधिकतम उपज है जिसमें अवर होमोलॉग के छोटे गठन के साथ। मिथाइल, एथिल और प्रोपाइल एमिलसिनैमिक एल्डिहाइड एनालॉग्स एक विशेषता खुशबू का प्रदर्शन करते हैं। |
परिभाषा |
CHEBI: अल्फा-एमिलसिनमैडिहाइड द सिनेमाडिहाइड्स का सदस्य है। |
स्वाद दहलीज मान |
40 पीपीएम पर स्वाद की विशेषताएं: मिठाई, पुष्प, मसाले की तरह दालचीनी और मोमी बारीकियों के साथ |
सामान्य विवरण |
चूहों में अल्पकालिक खिला अध्ययन α-amylcinnamaldehyde, एक स्वादिष्ट मामला का उपयोग करके किया गया था। |
ज्वलनशीलता और विस्फोटकता |
वर्गीकृत नहीं |
एलर्जी से संपर्क करें |
ए-एमिल-सिनमैमिक एल्डिहाइड एमिलसिनैमिक अल्कोहल का एक ऑक्सीकरण उत्पाद है, जो एक संवेदनशील खुशबू और "खुशबू मिश्रण" का एक घटक है। यह बेकर्स में एक संवेदी भी हो सकता है। इसका उल्लेख यूरोपीय संघ के भीतर सौंदर्य प्रसाधनों में नाम से किया जाना है। |
सुरक्षा प्रोफ़ाइल |
अंतर्ग्रहण द्वारा मामूली विषाक्त। एक गंभीर त्वचा अड़चन। एल्डिहाइड्स भी देखें। जब अपघटन के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और परेशान धुएं का उत्सर्जन करता है। |
चयापचय |
अब तक ज्ञात है, सभी सुगंधित एल्डिहाइड्स को पशु शरीर में इसी एसिड के ऑक्सीकरण द्वारा चयापचय किया जाता है। कुछ उदाहरणों में, एल्डिहाइड्स को ग्लूकोरोनाइड्स के रूप में उत्सर्जित किया जाता है। दिनायक एल्डिहाइड को दालचीनी एसिड के लिए ऑक्सीकरण किया जाता है, जिसे तब बेंजोइक एसिड के लिए नीचा दिखाया जाता है, लेकिन एथिल दिनायक एल्डिहाइड को इसी एसिड के लिए ऑक्सीकृत किया जाता है और आगे चयापचय नहीं किया जाता है (विलियम्स, 1959)। |
कच्चे माल |
सोडियम क्लोराइड-> बेंज़लडिहाइड-> अरंडी का तेल-> पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड समाधान-> डिपेनिलामाइन-> हेप्टाल्डिहाइड-> ट्रांस-सिनमैमिक एसिड-> आइसोमाइल अल्कोहल अल्कोहल |
तैयारी उत्पाद |
अल्फा-हेक्सिलिनमैडिहाइड |