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उत्पाद का नाम: |
गामा Nonanolactone |
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समानार्थक शब्द: |
One-हेक्सालैक्टोन> = 99.0%; एल्डिहाइड सी -18 Hex-नॉनानोलैक्टोन; gon-पेलार्गोनोलैक्टोन; γ-नॉनलैक्टोन, γ-नॉनोएनिक लैक्टोन, एल्डिहाइड सी -18; गाम्मा नॉनलैक्टोन नेचुरल; 1,4-नॉन; ; गामा-नॉनलेक्टोन गामा-पेलार्गोनोलैक्टोन |
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कैस: |
104-61-0 |
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म्यूचुअल फंड: |
C9H16O2 |
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मेगावाट: |
156.22 |
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EINECS: |
203-219-1 |
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उत्पाद श्रेणियाँ: |
प्रसाधन सामग्री; खाद्य योज्य; कार्बोनिल यौगिक; लैक्टोन; कार्बनिक बिल्डिंग ब्लॉक्स; लैक्टोन फ्लेवर ;; |
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मोल फ़ाइल: |
104-61-0.mol |
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गामा-गैरानोलैक्टोन रासायनिक गुण |
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क्वथनांक |
121-122 ° C6 मिमी Hg (प्रकाशित) |
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घनत्व |
25 डिग्री सेल्सियस (जलाया) पर 0.976 ग्राम / एमएल |
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फ़ेमा |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
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अपवर्तक सूचकांक |
n20 / D 1.447 (जलाया)। |
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Fp |
> 230 ° फ़ै |
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भंडारण अस्थायी। |
स्टोर नीचे + 30 डिग्री सेल्सियस। |
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प्रपत्र |
स्वच्छ |
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जेईसीएफए नंबर |
229 |
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कैस डाटाबेस संदर्भ |
104-61-0 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
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NIST रसायन विज्ञान संदर्भ |
2 (3H) -फुरनोन, डायहाइड्रो-5-पेंटाइल- (104-61-0) |
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EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
डायहाइड्रो-5-पेंटाइल -2 (3 एच) -फुरनोन (104-61-0) |
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सुरक्षा कथन |
24 / 25-22 |
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WGK जर्मनी |
1 |
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RTECS |
LU3675000 |
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एचएस कोड |
29322090 |
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खतरनाक पदार्थ डेटा |
104-61-0 (खतरनाक पदार्थ डेटा) |
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गामा-नॉनोलैक्टोन उपयोग और संश्लेषण |
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विवरण |
गामा-नॉनलैक्टोन (5-पेंटीक्लोलेन-2-एक) पीले रंग के स्पष्ट तैलीय तरल के लिए एक रंगहीन है। यह बूरबॉन व्हिस्की, काले करंट बेरी, तरबूज, पपीता, अनानास, ताजे ब्लैकबेरी आदि में पाया जाता है। इसमें 1 मलाई और नारियल जैसी गंध होती है। इसे नारियल का स्वाद देने के लिए भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह अनाज बीटल कीटों के लिए एक संभावित बहु-प्रजाति का आकर्षक आकर्षण है ।4 |
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विवरण |
Act-नॉनलैक्टोन में एक मजबूत गंध है जो नारियल और एक वसायुक्त, अजीब स्वाद की याद दिलाता है। मेथिलैक्रि- लेट और हेक्सानॉल को डाइटर्टेरियुटब्युलोक्साइड की उपस्थिति में प्रतिक्रिया करके संश्लेषित किया जा सकता है; अनडिलेसेनिक एसिड और मैलिक एसिड के संक्षेपण द्वारा; लैक्टोनिज़ो Î द्वारा - नोनोइनिक एसिड का tion। |
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रासायनिक गुण |
Act-नॉनलैक्टोन में एक मजबूत गंध है जो नारियल और एक वसायुक्त, अजीब स्वाद की याद दिलाता है। |
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रासायनिक गुण |
गामा-नॉनानोलैक्टोन कई खाद्य पदार्थों में होता है और एक नारियल की तरह सुगंधित पीला तरल है। इसके कई अनुप्रयोग हैं, इसी तरह के ?? - अष्टाध्यायी, सुगंध रचनाओं और इत्र में। |
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उपयोग |
(गामा) -नॉक्टेक्टोन एक सिंथेटिक स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट है जो मजबूत, नारियल जैसी गंध के पीले तरल के लिए बेरंग है। यह ज्यादातर निश्चित तेलों, खनिज तेल और प्रोपलीन ग्लाइकोल में घुलनशील है। यह अम्लों में स्थिर है और क्षार में अस्थिर है और इसे कांच, टिन, या एल्यूमीनियम के कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसका उपयोग नारियल के स्वादों में किया जाता है और इसमें 11 से € 55 पीपीएम पर जिलेटिन, पुडिंग, बेक किया हुआ सामान, कैंडी और आइसक्रीम का उपयोग होता है। इसे एल्डिहाइड सी -18 भी कहा जाता है। |
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तैयारी |
डायथेरेटरीब्यूटाइल पेरोक्साइड की उपस्थिति में मिथाइलैक्रिलेट और हेक्सानॉल की प्रतिक्रिया करके; नॉनएनिक एसिड के लैक्टोनाइजेशन द्वारा अघुलनशील एसिड और मैलोनिक एसिड का संघनन |
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अरोमा दहलीज मान |
डिटेक्शन: 7 पीपीबी |
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स्वाद दहलीज मूल्यों |
10 पीपीएम पर स्वाद की विशेषताएं: नारियल, मलाईदार, वसायुक्त दूधिया नोटों के साथ मोमी |
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सुरक्षा प्रोफ़ाइल |
अंतर्ग्रहण द्वारा मामूली रूप से विषाक्त। एक त्वचा परेशान। म्यूटेशन डेटा की सूचना दी। दहनशील तरल। जब अपघटन के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और परेशान करने वाले धुएं का उत्सर्जन करता है। ALDEHYDES भी देखें। |
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कच्चा माल |
ट्राईथाइलमाइन -> मिथाइल एक्रिलाट -> मैलिक एसिड -> हेप्टाल्डिहाइड -> हेक्साइल अल्कोहल -> मैंगनीज ट्राईसेटेट डिहाइड्रेट -> वाई प्रकार आणविक छलनी -> 1-HEPTENE - नॉनोएनिक एसिड |
