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2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड

नमूना:3142-72-1

2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड का कैस कोड 3142-72-1 है

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उत्पाद वर्णन

2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड
समानार्थी शब्द:	2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड, 99%; स्ट्रॉबरिफ़ एसिड; प्राकृतिक 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड; 2-हेक्सेनोएट; 2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड; स्ट्रॉबरिफ़; रेरेकेम अल बी 0127; 2-मिथाइल -2-पेंटेनोइसीसी
कैस:	3142-72-1
एमएफ:	C6H10O2
MW:	114.14
Einecs:	221-552-0
उत्पाद श्रेणियां:	अम्ल और एस्टर
मोल फ़ाइल:	3142-72-1.mol

2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड रासायनिक गुण

गलनांक	26-28 ° C (लिट।)
क्वथनांक	123-125 ° C30 मिमी एचजी (लिट।)
घनत्व	0.979 ग्राम/एमएल पर 25 डिग्री सेल्सियस
वाष्प घनत्व	> 1 (बनाम वायु)
अपवर्तक सूचकांक	N20/D 1.46 (बिस्तर।)
फ़ेमा	3195 \| 2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड
एफपी	226 ° F
पीकेए	5.00 ± 0.19 (भविष्यवाणी की गई)
JECFA नंबर	1210
Inchikey	JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N
कैस डेटाबेस संदर्भ	3142-72-1 (कैस डेटाबेस संदर्भ)
रसायन विज्ञान संदर्भ	2-पेंटेनोइक एसिड, 2-मिथाइल- (3142-72-1)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र	2-पेंटेनोइक एसिड, 2-मिथाइल- (3142-72-1)

2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड सुरक्षा जानकारी

खतरा कोड	C
जोखिम विवरण	34-22-41
सुरक्षा विवरण	26-36/37/39-45
RIDADR	एक 3261 8/पीजी 3
डब्ल्यूजीके जर्मनी	2
टीएससीए	हाँ
संकट वर्ग	8
पैकिंगग्रुप	तृतीय
एचएस कोड	29161900

2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड उपयोग और संश्लेषण

विवरण	द्वारा तैयार किया जा सकता है 2-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइलवेलिक एसिड (एम-फॉर्म) का आसवन।
रासायनिक गुण	2-मिथाइल -2-पेंटेनोइक एसिड में एक फ्रूटी गंध है।
रासायनिक गुण	सफ़ेद अर्ध-पारदर्शी क्रिस्टलीय
रासायनिक गुण	एक सूखे एसिड के साथ नोट, 2-मिथाइल-2-पेंटेनोइक एसिड स्ट्रॉबेरी की गंध में पाया जाता है। एसिड α- ब्रोमिनेशन द्वारा इसी संतृप्त एक से तैयार किया जा सकता है निर्जलीकरण के बाद। इसका उपयोग सुगंध में फ्रूटी नोट्स को बढ़ाने और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर में किया जाता है।
घटना	में पाया गया स्ट्रॉबेरी
तैयारी	के आसवन से 2-हाइड्रॉक्सी-2-मिथाइलवैलिक एसिड (सीआईएस-फॉर्म)।
स्वाद दहलीज मान	स्वाद 50 पीपीएम पर विशेषताएं: खट्टा, अम्लीय, पसीने से तर, बेरी और फलों की तरह।