गामा हेक्सालैक्टोन

उत्पाद का नाम:

4-Hexanolide

समानार्थक शब्द:

4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE; 4-हेक्सानोलाइड; 4-एथिल-4-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनोइक एसिड लैक्टोन; गामा-हेक्सालैक्टोन; गामा-हेक्सानोलैक्टोन; डायहाइड्रो-5-एथिल -2 (3 एच) -फ्यूरोन, गामा-एथेमोन, गामा-गामा; -n-ब्यूटायरोलैक्टोन

कैस:

695-06-7

म्यूचुअल फंड:

C6H10O2

मेगावाट:

114.14

EINECS:

211-778-8

उत्पाद श्रेणियाँ:

Heterocycles; लैक्टोन फ्लेवर; -; कॉस्मेटिक्स; खाद्य Additive

मोल फ़ाइल:

695-06-7.mol

गलनांक

-18 डिग्री सेल्सियस

क्वथनांक

219 ° C (लीटर)

घनत्व

25 डिग्री सेल्सियस (जलाया) पर 1.023 ग्राम / एमएल

फ़ेमा

2556 | GAMMA-HEXALACTONE

अपवर्तक सूचकांक

n20 / D 1.439 (जलाया)

Fp

209 ° एफ

भंडारण अस्थायी।

स्टोर नीचे + 30 डिग्री सेल्सियस।

विशिष्ट गुरुत्व

1.023

जेईसीएफए नंबर

223

BRN

107260

कैस डाटाबेस संदर्भ

695-06-7 (CAS डेटाबेस संदर्भ)

NIST रसायन विज्ञान संदर्भ

2 (3H) -फुरोनोन, 5-एथिलिहाइड्रो- (695-06-7)

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

2 (3H) -फुरनोन, 5-एथिलिहाइड्रो- (695-06-7)

खतरा कोड

क्सी

जोखिम के बयान

36/37 / 38-36

सुरक्षा कथन

26-36

WGK जर्मनी

2

RTECS

LU4220000

नोट नोट

उत्तेजक

TSCA

हाँ

एचएस कोड

29322090

प्रदाता

भाषा: हिन्दी

SigmaAldrich

अंग्रेज़ी

अल्फा

अंग्रेज़ी

विवरण

गामा-हेक्सालैक्टोन में एक गर्म, शक्तिशाली, शाकाहारी, मीठी गंध और एक मीठा, Coumarin- कारमेल स्वाद है। Zn, Sn, या SnCl2 और 85L C पर एसिटिक एसिड समाधान में केंद्रित HCL का उपयोग करके सोर्बिक एसिड की कमी से तैयार किया जा सकता है; एथिलीन ऑक्साइड और सोडियो-मैलोनिक एस्टर से; प्रो-अल्कोहल और मेथिलैक्रिलेट से डि-टर्ट-ब्यूटाइल पेरोक्साइड की उपस्थिति में भी।

रासायनिक गुण

One-हेक्सालैक्टोन में एक मीठा, एक प्रकार का पौधा, गर्म, शक्तिशाली, गंध होता है, जिसमें एक मीठा, कामारिन-कारमेल स्वाद होता है। इस यौगिक में गंध के रूप में मीठे, मलाईदार, लैक्टोनिक, तम्बाकू और हरे नारियल की बारीकियों के साथ कौमारिन जैसा वर्णन किया गया है।

रासायनिक गुण

4-हेक्सानोलाइड स्पष्ट रंगहीन तरल है

घटना

सेब के रस, खुबानी, संतरे का रस, अमरूद, किशमिश, पपीता, आड़ू, अनानास, जामुन, शतावरी, मटर, आलू, टमाटर, ब्रेड, चीज, मक्खन, दूध, चिकन वसा, पकाया हुआ मांस, पकाया पोर्क, बीयर में पाया गया। कॉन्यैक, अंगूर वाइन, कोको, चाय, filberts, पेकान, जुनून फल, जापानी बेर, सेम, मशरूम, स्टारफ्रूट, आम, सूखे अंजीर, कांटेदार नाशपाती, नद्यपान, खट्टे, केप gooseberry, nectarines, quince, pawpaw और अन्य स्रोतों।

उपयोग

4-हेक्सानोलाइड को सर्जक के रूप में ytterbium triflate के साथ bisphenol A के डिग्लिसिडिल ईथर के इलाज के एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

परिभाषा

4-हेक्सानोलाइड एक गामा-लैक्टोन है जो ऑक्सोलन-2-एक है जिसे एथिल समूह द्वारा 5 स्थान पर प्रतिस्थापित किया गया है।

तैयारी

Zn, Sn या SnCl2 और 85 डिग्री सेल्सियस पर एसिटिक एसिड समाधान में केंद्रित HCl का उपयोग करके सोर्बिक एसिड की कमी से; एथिलीन ऑक्साइड और सोडियो-मैलोनिक एस्टर से; प्रो-अल्कोहल और मेथिलैक्रिलेट से डि-टर्ट-ब्यूटाइल पेरोक्साइड की उपस्थिति में भी

अरोमा दहलीज मान

डिटेक्शन: 1.6 पीपीएम

स्वाद दहलीज मूल्यों

75 पीपीएम पर स्वाद की विशेषताएं: हरी लैक्टोनिक पाउडर की बारीकियों के साथ मीठा, मलाईदार, वेनिला की तरह