एनीसिल एसीटेट एक रंगहीन तरल है जिसमें फल जैसी, थोड़ी बाल्समिक फूल की गंध होती है और इसका उपयोग कभी-कभी मीठे, पुष्प रचनाओं में किया जाता है, लेकिन अधिक बार फल नोट्स के लिए स्वाद रचनाओं में किया जाता है।
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प्रोडक्ट का नाम: |
अनिसिल एसीटेट |
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समानार्थी शब्द: |
बेंज़िल अल्कोहल, पी-मेथॉक्सी-, एसीटेट; कैसी कीटोन; पी-एनिसिल एसीटेट; पी-मेथॉक्सीबेंज़िल; पैरा मेथॉक्सी बेंजाइल एसीटेट; पी-मेथॉक्सीबेंजाइल एसीटेट; पी-मेथॉक्सीबेंज़िल अल्कोहल एसीटेट; फेमा 2098 |
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कैस: |
104-21-2 |
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एमएफ: |
C10H12O3 |
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मेगावाट: |
180.2 |
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ईआईएनईसीएस: |
203-185-8 |
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उत्पाद श्रेणियां: |
ए-बी;वर्णमाला सूची;स्वाद और सुगंध |
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मोल फ़ाइल: |
104-21-2.मोल |
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गलनांक |
84 डिग्री सेल्सियस |
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क्वथनांक |
137-139°C12mm Hg(लीटर) |
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घनत्व |
25°C पर 1.107 ग्राम/एमएल(लीटर) |
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फ़ेमा |
2098 | पी-एनिसाइल एसीटेट |
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अपवर्तनांक |
एन20/डी 1.513(लिट.) |
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एफपी |
>230°F |
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जल घुलनशीलता |
1.982 ग्राम/ली(25 ºC) |
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जेईसीएफए नंबर |
873 |
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CAS डेटाबेस संदर्भ |
104-21-2(सीएएस डाटाबेस संदर्भ) |
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एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ |
बेंजीनमेथेनॉल, 4-मेथॉक्सी-, एसीटेट(104-21-2) |
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ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
4-मेथॉक्सीबेन्जेनमेथेनॉल, एसीटेट (104-21-2) |
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ख़तरा कोड |
Xn |
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जोखिम विवरण |
20/21/22-36/37/38 |
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सुरक्षा वक्तव्य |
24/25-36-26 |
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डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
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एचएस कोड |
29153900 |
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रासायनिक गुण |
साफ़ रंगहीन से हल्के पीले रंग का तरल |
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रासायनिक गुण |
एनीसिल एसीटेट में पुष्प, फल जैसी गंध (सुखद, वेनिला, प्लम, बकाइन) और थोड़ा तीखा, मीठा स्वाद होता है। |
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उपयोग |
सुगन्धित पदार्थ, स्वाद बढ़ानेवाला पदार्थ। |
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तैयारी |
एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ एनिसिक अल्कोहल की प्रतिक्रिया से तैयार किया जा सकता है |
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स्वाद सीमा मान |
30 पीपीएम पर स्वाद विशेषताएँ: फल, पुष्प, वेनिला, नारियल, शहद, कोको, ऐनीज़ और लिकोरिस |
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सुरक्षा प्रोफ़ाइल |
दहनशील तरल. जब इसे विघटित होने के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और परेशान करने वाला धुआं उत्सर्जित करता है। |
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कच्चा माल |
सोडियम एसीटेट-->एनिसोल-->4-मेथॉक्सीबेंज़िल अल्कोहल |
