ब्यूटाइल ब्यूट्रील लैक्टेट

उत्पाद का नाम:

ब्यूटाइल ब्यूटाइलेक्टेट

कैस:

7492-70-8

म्यूचुअल फंड:

C11H20O4

मेगावाट:

216.27

EINECS:

231-326-3

उत्पाद श्रेणियाँ:

ए-बी; वर्णानुक्रम सूची; स्वाद और सुगंध; एस्टर

मोल फ़ाइल:

7492-70-8.mol

क्वथनांक

90 ° C2 mmHg (lit.)

घनत्व

0.972 g / mL at25 ° C (लीटर)

फ़ेमा

2190 | BUTYL BUTYRYLLACTATE

अपवर्तक सूचकांक

n20 / D 1.415-1.425 (जलाया)

Fp

> 230 ° फ़ै

जेईसीएफए नंबर

935

कैस डाटाबेस संदर्भ

7492-70-8 (CAS डेटाबेस संदर्भ)

NIST रसायन विज्ञान संदर्भ

ब्यूटेनिक एसिड, 2-ब्यूटॉक्सी-1-मिथाइल-2-ऑक्सोइथाइल एस्टर (7492-7-7)

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

ब्यूटेनिक एसिड, 2-ब्यूटॉक्सी-1-मिथाइल-2-ऑक्सोइथाइल एस्टर (7492-7-7)

खतरा कोड

क्सी

जोखिम के बयान

36/37/38

सुरक्षा कथन

26-36

WGK जर्मनी

2

RTECS

ES8123000

रासायनिक गुण

ब्यूटाइल ब्यूटाइलेक्टेट में दूध, हल्के पनीर, मक्खन और क्रीम के समान स्वाद होता है।

उपयोग

Butyl Butyryllactateis एक सिंथेटिक स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट है जो पकाया हुआ मक्खन की गंध के साथ हल्के पीले रंग के लिए एक स्थिर, बेरंग है। यह अल्कोहल और सबसे उपसर्गित तेलों के साथ गलत है, प्रोपलीन ग्लाइकोल में घुलनशील है, और ग्लिसरीन और पानी में अघुलनशील है। इसे ग्लास, टिन या राल-लिन्ड कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह 14-40 € 60 पीपीएम पर पके हुए माल और कैंडी में applica- tions के साथ inbutter जायके का उपयोग किया जाता है।

अरोमा दहलीज मान

लगभग 1.0% पर अरोमाच्रेक्टेरिस्टिक्स: मलाईदार, फैटी, डेयरी-जैसे, बासी दूधिया नारियल की तरह की बारीकियाँ।

स्वाद दहलीज मूल्यों

5 पीपीएम पर Tastecharacteristics: मलाईदार माउथफिल, मलाईदार डेयरी, मोमी, दूधिया विस्कॉन्सिन और पनीर की बारीकियां।

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

एक त्वचा परेशान। सीलोसो एस्टर। दहनशील तरल। जब अपघटन करने के लिए गर्म किया जाता है तो यह एक्रिडोकम और परेशान करने वाले धुएं का उत्सर्जन करता है।

कच्चा माल

ब्यूटिरिक एनहाइड्राइड -> ब्यूटाइल लैक्टेट