दालचीनी एसिड

प्रोडक्ट का नाम:

दालचीनी अम्ल

समानार्थी शब्द:

उच्च शुद्धता दालचीनी एसिड kf-wang(at)kf-chem.com;CitricAcidGr(मोनोहाइड्रेट);CinnamonAcid;बेंजीनप्रोपेनोइक एसिड; 3-फेनिलप्रोपेनोइक; सिनामिक एसिड, ट्रांस-(एसएच); ज़िम्त्सएउर ईआरजी.बी.6; फेनिलएक्रेलिक अम्ल

कैस:

621-82-9

एमएफ:

C9H8O2

मेगावाट:

148.16

ईआईएनईसीएस:

210-708-3

उत्पाद श्रेणियां:

मोल फ़ाइल:

621-82-9.मोल

गलनांक 

133°C(लीटर)

क्वथनांक 

300°C(लीटर)

घनत्व 

1.2475

फ़ेमा 

2288 | दालचीनी एसिड

अपवर्तनांक 

1.5049 (अनुमान)

एफपी 

>230°F

pka

पीके (25°) 4.46

जल घुलनशीलता 

511.2एमजी/एल(25 ºC)

जेईसीएफए नंबर

657

स्थिरता:

स्थिर। दहनशील. मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट के साथ असंगत।

CAS डेटाबेस संदर्भ

621-82-9(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)

एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ

2-प्रोपेनोइक एसिड, 3-फिनाइल-(621-82-9)

ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

दालचीनी अम्ल (621-82-9)

ख़तरा कोड 

क्सी

जोखिम विवरण 

36/37/38

सुरक्षा वक्तव्य 

26-36

डब्ल्यूजीके जर्मनी 

1

आरटीईसीएस 

जीडी7850000

विषाक्तता

एलडी50 (ग्राम/किग्रा): 3.57 चूहों में मौखिक रूप से; >खरगोशों में 5.0 त्वचीय (लेटिजिया)

सामग्री विश्लेषण

सटीक वजन 500 मिलीग्राम नमूना जिसे पहले 3 घंटे तक ड्रायर में सुखाया गया हो सिलिका जेल के साथ; 0.1mol/L हाइड्रोजन जोड़ें।

विषाक्तता

ग्रास (फेमा)। 
एलडी50 2500 मिलीग्राम/किग्रा (चूहा, मौखिक)

सीमित उपयोग

फेमा (मिलीग्राम/किग्रा): नरम पेय 31; कोल्ड ड्रिंक 40; हलवाई की दुकान 30; बेकरी 36; गोंद 10. 
सीमा के रूप में मध्यम लें (FDA§172.515, 2000)।

रासायनिक गुण

यह सफ़ेद दिखाई देता है हल्की दालचीनी सुगंध के साथ मोनोक्लिनिक प्रिज्म। यह इथेनॉल में घुलनशील है, मेथनॉल, पेट्रोलियम ईथर और क्लोरोफॉर्म; यह बेंजीन में आसानी से घुलनशील है, ईथर, एसीटोन, एसिटिक एसिड, कार्बन डाइसल्फ़ाइड और तेल लेकिन में अघुलनशील पानी।

उपयोग

1. इसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है एस्टर, मसाले आदि के निर्माण के लिए कच्चा माल फार्मास्यूटिकल्स. 
2. इसका उपयोग रासायनिक अभिकर्मकों के साथ-साथ के लिए भी किया जा सकता है इत्र और फार्मास्युटिकल का सिंथेटिक। 
3. जीबी 2760-96 इसे स्वीकार्य खाद्य स्वाद प्रदान करता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से किया जाता है मसालों और चेरी, खुबानी, शहद के स्वाद की तैयारी। यह भी हो सकता है ताजे फलों और सब्जियों की संक्षारण-विरोधी सुरक्षा के लिए लागू किया गया।

उत्पाद विधि

1. यह हो सकता है बेंजाइल क्लोराइड और सोडियम के बीच सह-ताप प्रतिक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है एसीटेट. 
2. इसे सह-ताप प्रतिक्रिया के माध्यम से भी उत्पन्न किया जा सकता है बेंजाल्डिहाइड और सोडियम एसीटेट (या पोटेशियम एसीटेट) की उपस्थिति में डीहाइड्रोजनीकरण एजेंट. 
3. इसे बेंज़ोइलेसिटोन, सोडियम को मिलाकर भी तैयार किया जा सकता है कार्बोनेट और ब्लीच, सोडियम सिनामिक एसिड उत्पन्न करते हैं, इसके बाद प्रसंस्करण किया जाता है सल्फेट के साथ.

रासायनिक गुण

मोनोक्लिनिक क्रिस्टल

रासायनिक गुण

सिनामिक एसिड है तीखा स्वाद के साथ लगभग गंधहीन, और फिर मीठा और याद दिलाने वाला हो जाता है खुबानी का.

तैयारी

दो आइसोमर्स, ट्रांस- और सीआईएस- मौजूद; ट्रांस-आइसोमर स्वाद बढ़ाने में उपयोग के लिए रुचिकर है; में प्राकृतिक स्रोतों (स्टोरैक्स) से निष्कर्षण के अतिरिक्त इसे तैयार किया जा सकता है इस प्रकार है: (1) बेंजाल्डिहाइड, निर्जल सोडियम एसीटेट और एसिटिक से पाइरीडीन (पर्किन प्रतिक्रिया) की उपस्थिति में एनहाइड्राइड; (2) से बेंजाल्डिहाइड और एथिल एसीटेट (क्लेसेन संघनन); (3) बेंजाल्डिहाइड से और एसिटिलीन क्लोराइड; (4) सोडियम के साथ बेंज़िलिडीन एसीटोन के ऑक्सीकरण द्वारा हाइपोक्लोराइट.

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

जहर द्वारा अंतःशिरा और इंट्रापेरिटोनियल मार्ग। अंतर्ग्रहण से मध्यम रूप से विषैला। एक त्वचा चिड़चिड़ा. दहनशील तरल. विघटित होने के लिए गर्म करने पर यह तीखापन उत्सर्जित करता है धुआं और धुआं.

रासायनिक संश्लेषण

रेनर लुडविग क्लेसेन (1851-1930), जर्मन रसायनज्ञ, ने 1890 में पहली बार इसका वर्णन किया एस्टर के साथ सुगंधित एल्डिहाइड की प्रतिक्रिया द्वारा दालचीनी का संश्लेषण। प्रतिक्रिया को क्लेसेन संघनन के रूप में जाना जाता है।

शुद्धिकरण के तरीके

अम्ल को क्रिस्टलीकृत करें *बेंजीन, CCl4, गर्म पानी, पानी/EtOH (3:1), या 20% जलीय EtOH से। इसे सुखा लें निर्वात में 60° पर। यह वाष्पशील है. [बीलस्टीन 9 IV 2002।]

कच्चा माल

बेंजाइल क्लोराइड-->सोडियम एसीटेट ट्राइहाइड्रेट-->पोटेशियम एसीटेट-->कैल्शियम हाइपोक्लोराइट-->ट्रांस-सिनेमिक एसिड-->बेंजलासिटोन

तैयारी उत्पाद

एल-फेनिलएलनिन-->2-[3-[बीआईएस(1-मिथाइलथाइल)एमिनो]-1-फेनिलप्रोपाइल]-4-मिथाइलफेनोल-->एल-फेनिलएलनिन