उत्पाद वर्णन

दालचीनी एसीटेट बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	दालचीनी एसीटेट
समानार्थी शब्द:	2-propen-1-ol, 3-फेनिल-, 1-एसिटेट; (3-एसिटॉक्सी-1-प्रोपेनिल) बेंज़ीन; 3-फेनिल -2-प्रोपीन -1-ओएल एसीटेट; एसिटिक एसिड 3-फेनिल -2-प्रोपेनिल एस्टर; एसिटिक एसिड 3-फेनिललील एस्टर; एसिटिक एसिड दालचीनी; एसीटेट; सियामिल एसीटेट
कैस:	103-54-8
एमएफ:	C11H12O2
MW:	176.21
Einecs:	203-121-9
उत्पाद श्रेणियां:	C-D; फ्लेवर और सुगंध; C10 से C11; कार्बोनिल यौगिक; एस्टर; बिल्डिंग ब्लॉक; वर्णमाला लिस्टिंग; C10 से C11; कार्बोनिल यौगिक; रासायनिक संश्लेषण; कार्बनिक भवन ब्लॉक्स;
मोल फ़ाइल:	103-54-8.mol

दालचीनी एसीटेट रासायनिक गुण

गलनांक	30 ° C
क्वथनांक	265 डिग्री सेल्सियस (लिट।)
घनत्व	1.057 ग्राम/एमएल पर 25 डिग्री सेल्सियस
फ़ेमा	2293 \| दालचीनी एसीटेट
अपवर्तक सूचकांक	N20/D 1.541 (बिस्तर।)
एफपी	> 230 ° F
भंडारण अस्थायी।	2-8 ° C
घुलनशीलता	शराब: घुलनशील (जलाया)
रूप	साफ़
जल घुलनशीलता	176.2mg/l (तापमान) शुरू नही किया)
JECFA नंबर	650
कैस डेटाबेस संदर्भ	103-54-8 (CAS डेटाबेस संदर्भ)
रसायन विज्ञान संदर्भ	2-प्रोपेन -1-ओएल, 3-फेनिल-, एसीटेट (103-54-8)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र	2-प्रोपेन -1-ओएल, 3-फेनिल-, एसीटेट (103-54-8)

दालचीनी एसीटेट सुरक्षा जानकारी

खतरा कोड	क्सी
जोखिम विवरण	36
सुरक्षा विवरण	26-37/39-24/25
डब्ल्यूजीके जर्मनी	1
RTECS	GE2275000
एचएस कोड	29153900

दालचीनी एसीटेट उपयोग और संश्लेषण

रासायनिक गुण	के लिए स्पष्ट रूप से पीला पीला तरल
रासायनिक गुण	दालचीनी एसीटेट है एक विशिष्ट बाल्समिक-फ्लोरल गंध और जलन, मीठा स्वाद याद दिलाता है अनानास। प्राकृतिक दालचीनी अल्कोहल से प्राप्त एस्टर एक अधिक प्रदर्शित करता है नाजुक (Hyacinth-Jasmine- जैसा) नोट।
उपयोग	गंध-द्रव्य (फिक्सेटिव), फ्लेवरिंग।
परिभाषा	चेबी: एक एसीटेट एसिटिक के साथ दालचीनी शराब के औपचारिक संक्षेपण के परिणामस्वरूप एस्टर एसिड। दालचीनी पत्ती के तेल में पाया गया।
स्वाद दहलीज मान	स्वाद 15 पीपीएम पर विशेषताएं: मीठा, मसालेदार, पुष्प, दालचीनी और शहद के साथ टुट्टी-फ्रुइटी न्यांस।
सुरक्षा प्रोफ़ाइल	मध्यम रूप से विषाक्त अंतर्ग्रहण और इंट्रापेरिटोनियल मार्ग। एक त्वचा अड़चन। दहनशील तरल। जब अपघटन के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और धुएं का उत्सर्जन करता है। Allyl भी देखें यौगिक।