citral

उत्पाद का नाम:

citral

समानार्थक शब्द:

6-ऑक्टाडिएनल, 3,7-डाइमिथाइल -2; सिस, ट्रांस-सिट्रल; सिस-सिट्रल; सिट्रल (सिस और ट्रांस); सिट्रैलिसिस-3,7-डाइमिथाइल-2,6-ऑक्टाडल; सिट्रल, सी एंड टी; सिट्रल, मिक्सोफिसैन्डट्रांट्स ; femanumber2303

कैस:

5392-40-5

म्यूचुअल फंड:

C10H16O

मेगावाट:

152.23

EINECS:

226-394-6

उत्पाद श्रेणियाँ:

मोल फ़ाइल:

5392-40-5.mol

गलनांक

<-10 डिग्री सेल्सियस

क्वथनांक

229 ° C (लीटर)

घनत्व

0.888 g / mL at25 ° C (lit.)

वाष्प - घनत्व

5 (बनाम हवा)

वाष्प दबाव

0.2 मिमी एचजी (200 डिग्री सेल्सियस)

अपवर्तक सूचकांक

n20 / D 1.488 (प्रकाशित)

फ़ेमा

2303 | citral

Fp

215 ° एफ

भंडारण अस्थायी।

2-8 डिग्री सेल्सियस

घुलनशीलता

0.42g / एल

प्रपत्र

तरल

रंग

रंगहीन प्रकाश करने के लिए

विस्फोटक सीमा

4.3-9.9% (वी)

जल में घुलनशीलता

PRACTICALLYINSOLUBLE

जेईसीएफए नंबर

1225

मर्क

14,2322

BRN

1721871

स्थिरता:

स्थिर। लेकिन आसानी से पढ़ता है। क्षार के साथ असंगत, मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट, strongacids। दहनशील। वायु और प्रकाश संवेदनशील।

कैस डाटाबेस संदर्भ

5392-40-5 (कैस डाटाबेस संदर्भ)

NIST रसायन विज्ञान संदर्भ

Citral (5392-40-5)

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

Citral (5392-40-5)

खतरा कोड

क्सी

जोखिम के बयान

38-43

सुरक्षा कथन

24 / 25-37

RIDADR

1760

WGK जर्मनी

1

RTECS

RG5075000

स्वयं जलने का तापमान

225 ° से

TSCA

हाँ

एचएस कोड

2912 19 00

संकट वर्ग

8

पैकिंग समूह

तृतीय

खतरनाक पदार्थ डेटा

5392-40-5 (खतरनाक पदार्थ डेटा)

विषाक्तता

LD50 चूहों में मौखिक रूप से: 4.96 ग्राम / किग्रा (ऑपडीके)

अवलोकन

सिट्रल (C10H16O), जिसे 3,7-डाइमिथाइल-2,6-ऑक्टाडिएनल, एक पीला पीला तरल, एक मजबूत गंध के साथ कहा जाता है, जो पौधों के आवश्यक तेलों में होता है। यह पानी में अघुलनशील लेकिन इथेनॉल (एथिल अल्कोहल), डायथाइल ईथर और खनिज तेल में घुलनशील है। इसका उपयोग इत्र और स्वाद में और अन्य रसायनों के निर्माण में किया जाता है। रासायनिक रूप से, साइट्रल दो एल्डिहाइड का मिश्रण है जिसमें तिल के आणविक सूत्र लेकिन विभिन्न संरचनाएं हैं।
सामग्री विश्लेषण
नमूने के लगभग 1 ग्राम का वजन करें, और फिर एल्डिहाइड और केटोनेटेटेरिमिनेशन में उपयोग किए जाने वाले हाइड्रॉक्सिलमाइन विधि (ओटी -7, विधि एक) का निर्धारण करें। गणना में समतुल्य कारक (e) 76.12 है।

विषाक्तता

ADI 0 ~ 0.5mg / kg (एफएओ / डब्ल्यूएचओ, 1994-)। LD50 4960 मिलीग्राम / किग्रा (चूहा, मौखिक); एमएनएल 500 मिलीग्राम / किग्रा।

उपयोग की सीमा

फेमा (मिलीग्राम / किग्रा): सोफ्रेड्रिंक 9.2; कोल्ड ड्रिंक 23; कैंडी 41; पके हुए माल 43; च्यूइंग गम 170

रासायनिक गुण

बेरंग orslightly पीला तरल; मजबूत नींबू स्वाद; कोई ऑप्टिकल रोटेशन नहीं; क्वथनांक 228 ° C; फ़्लैश पॉइंट 92 ° C;
सीस और ट्रांस दो आइसोमर्स हैं। सोडियम बाइसल्फाइट उपचार के साथ, सिसिसोमर घुलनशीलता न्यूनतम है, जबकि ट्रांस आइसोमर घुलनशीलता बहुत बढ़ जाती है, इसलिए दोनों आइसोमर्स को अलग किया जा सकता है।
सीआईएस साइट्रल: सापेक्ष घनत्व (d20) 0.8898, अपवर्तक सूचकांक (nD20) 1.4891, क्वथनांक 118 ~ 119â „ƒ (2666Pa)।
ट्रांस सिट्रल: सापेक्ष घनत्व (d20) 0.8888, अपवर्तक सूचकांक (nD20) 1.4891, क्वथनांक 117 ~ 118â „ƒ (2666Pa)।
गैर-वाष्पशील तेल, वाष्पशील तेल, प्रोपलीन ग्लाइकोल और इथेनॉल में घुलनशील; ग्लिसरॉल और पानी में अघुलनशील। क्षारीय और मजबूत एसिड में अस्थिर
लेमन ग्रास ऑयल (70% से 80%) में मौजूद प्राकृतिक उत्पाद, लिटिस क्यूबाई ऑयल (लगभग 70%), लेमन ऑयल, व्हाइट लेमन ऑयल, सिट्रस लीफ ऑयल वगैरह।

आवेदन

सिट्रल चीन में उपयोग करने के लिए दी जाने वाली एक सुगंधित स्वाद है, जिसका उपयोग तैयारी के लिए किया जा सकता है, सेब, खुबानी, मीठा नारंगी, नींबू और अन्य फल-आधारित स्वाद। सामान्य उत्पादन जरूरतों के अनुसार, सिट्रिंग मसूड़ों का इस्तेमाल किया जाने वाला सिट्रल राशि 1.70mg / kg है; पके हुए माल 43mg / किग्रा; कैंडी 41mg / किग्रा; कोल्ड ड्रिंक 23mg / kg; शीतल पेय 9.2mg / किग्रा।
इसका उपयोग डिशवॉशिंग डिटर्जेंट और टॉसअप और टॉयलेट पानी के स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों में भी किया जाता है। Citral को सिंथेसाइज़ोन, मिथाइल आयनोन और डायहाइड्रो डैमेसिन के लिए कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कार्बनिक कच्चे माल के रूप में, यह सिट्रोनेलोल, नेरोल अल्कोहल और गेरानोल उत्पन्न करने के लिए कैनालो को कम किया जा सकता है, और नींबू में बदल दिया जाता है। दवा उद्योग में, इसका उपयोग विटामिन ए और ई के निर्माण में किया जा सकता है, और कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।

उत्पाद विधि

साइट्रस न्यूटेरलेक्सिस्ट्स इन लिटिस क्यूबेआ ऑयल (लगभग 80%), लेमन ग्रास ऑयल (80%), लौंग बेसिलिल (65%), खट्टा नींबू का तेल (35%) और नींबू का तेल। उद्योग में, सिट्रल प्राकृतिक आवश्यक तेलों से सुव्यवस्थित किया जा सकता है, या रासायनिक द्वारा तैयार किया जा सकता है।
कच्चे माल के रूप में मिथाइल हेप्टेनोन पर आधारित संश्लेषण
इथोक्सीसिटिलीन मैग्नीशियम ब्रोमाइड और मिथाइल हेप्टेनोन ने 3,7-डाइमिथाइल-1-एथोक्सी-3-हाइड्रॉक्सी-6-ऑक्टीन-1-यैन बनाने के लिए संघनन किया, जो कि इथेन ईथर की उत्पत्ति के लिए कैटेलिस की उपस्थिति में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत होता है। तब फॉस्फोरिक एसिड के साथ हाइड्रोलाइज्ड किया गया था और मिथाइल हेप्टेनोन द्वारा गणना की गई 68% की उपज के साथ, निर्जलित टूथब्रश को साइट्राल किया गया था। अंतर्ग्रहण, एसिटिलीन और मिथाइल हेप्टेनोन संघनन अभिक्रिया फार्म डिहाइड्रोजनेशन लिनलूल का प्रदर्शन कर सकता है, जिसे तब 140 ~ 150 डिग्री सेल्सियस पर उपस्थिति कैफीन विलायक में उपस्थित किया गया था।
लिट्सिया क्यूबेआ ऑइल से व्युत्पन्न (जो सिट्रल इनहीना उत्पाद बनाने की मुख्य विधि है)
लगभग 75% साइट्राल युक्त 30 किलोग्राम क्यूबाई ऑयल मिलाएं, जो कि सरगर्मी के साथ तैयार होता है, जो 18 किलो सोडियम बाइकार्बोनेट, 38 किलोग्राम सोडोडियम सल्फेट और लगभग 165 किलोग्राम पानी के साथ तैयार किया गया था, और फिर कमरे के तापमान पर लगातार 5 से 6 घंटे तक हिलाएं । स्तरीकरण के लिए रात भर खड़े रहने के बाद, लीवर साइट्रल व्यसन के रूप में अवक्षेपित हो जाता है। और तेल निकालने और सूखने के लिए नलिका को थोड़ी मात्रा में टोल्यूनि के साथ धोया जाता था। और फिर कमरे के तापमान पर साइट्रल को विघटित करने के लिए 10% सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान जोड़ें, और बेंजीन के साथ इसे अलग करें। अर्क को पहले वायुमंडलीय दबाव (80-82 डिग्री सेल्सियस) में बेंजीन को ठीक करने के लिए आसुत किया गया था और फिर लगभग 15 से 16 की मात्रा में शुद्ध उत्पाद 98% साइट्रल प्राप्त करने के लिए 110-111 डिग्री सेल्सियस (1.47kPa) के अंशों को इकट्ठा करने के लिए कम तापमान के तहत आसुत किया गया था। किलोग्राम।

रासायनिक गुण

नींबू जैसी महक वाली मोबाइल लाइट येलोलाइड

रासायनिक गुण

Citral होता है (2Z) - और (2E) -isomers (साइट्राल a और b, क्रमशः) अनुरूपित अल्कोहल, geraniol और nerol के अनुरूप: geranial (साइट्रल a), bp2.7 kPa118â € ”119 ° C, d20 0.8888, n2088 डी 1.4898; neral (सिट्रल b), bp2.7 kPa 120 ° C, d200.8869, n20 D 1.4869। प्राकृतिक सिट्रल लगभग हमेशा दोसोमर्स का मिश्रण होता है। यह लेमनग्रास ऑयल (85% तक), लिट्सिया क्यूबेआ ऑयल (75% तक) में होता है, और कम मात्रा में अन्य आवश्यक तेलों में होता है। नींबू की गंध की याद दिलाते हुए सिट्रल थोड़ा पीले तरल पदार्थों के लिए बिना रंग के होते हैं।
चूंकि साइट्रल अतिरिक्त डबल बॉन्ड के साथ एक Î Î, ral-असंतृप्त एल्डिहाइड है, यह अत्यधिक प्रतिक्रियाशील है और यह चक्रवातीकरण और पॉलीमराइज़ेशन जैसी प्रतिक्रियाओं से गुजर सकता है। गेरानिओल, सिट्रोनेलोल और 3,7-डाइमिथाइलैक्टन-एल-ओएल को साइट्रि से स्टेप वाइज हाइड्रोजनीकरण द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। Citral को अतिरिक्त यौगिकों की संख्या में परिवर्तित किया जा सकता है; (Z) - और (E) -isomers को अलग-अलग हाइड्रोजन सल्फाइट जोड़ यौगिकों से अलग किया जा सकता है। साइट्रेट विथेकैक्टिव मेथिलीन समूहों के संघनन का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर inpseudoionones के संश्लेषण में किया जाता है, जो आयनों और विटामिनों के लिए सामग्री शुरू कर रहे हैं।

रासायनिक गुण

सिट्रल में एक मजबूत, नींबू जैसी गंध और एक विशिष्ट बिटवॉच स्वाद है। व्यावसायिक रूप से, अनुत्पादक दो ज्यामितीय आइसोमर्स का एक मिश्रण है, “the the-ral-citral और,-citral, eachexhibiting cis- और ट्रांस-आइसोमर्स डबल बॉन्ड की स्थिति के कारण।

उपयोग

सिट्रल एक लिक्विडफ्लावरिंग एजेंट है, एक खट्टे गंध के साथ हल्के पीले रंग का। यह नींबू पानी लेमनग्रास तेलों में होता है। यह आम तौर पर साइट्रिक युक्त तेलों के बायोकैमिकल साधनों से प्राप्त किया जाता है, लेकिन यह पूर्व-क्रमिक रूप से कृत्रिम रूप से भी हो सकता है। यह घुलनशील तेल, खनिज तेल और प्रो-पाइलीन ग्लाइकॉल में घुलनशील है। यह मध्यम रूप से स्थिर है और ओशोल्ड ग्लास, टिन, या राल-लाइन वाले कंटेनरों में संग्रहीत किया जाता है। यह कैंडी, बेक्ड माल, और आइसक्रीम में आवेदन के साथ फ्लेवरफोर नींबू में 20â € 40ppm पर उपयोग किया जाता है। इसे 2,6-डाइमिथाइल-ऑक्टियन-2-6-अल-8 भी कहा जाता है।

उपयोग

सिट्राल, कुछ खाद्य रोगजनकों के खिलाफ जीवाणुरोधी गतिविधि वाले पौधों में पाया जाने वाला अनंती-माइक्रोबियल एजेंट है। यह भी एक अलग नींबू खुशबू के साथ एक खुशबू यौगिक है।

उपयोग

सिट्रल एक नित्य रूप से मिलने वाली सुगंध है, जिसका उपयोग नींबू-प्रकार की खुशबू प्रदान करने के लिए किया जाता है। वर्णक्रमीय नींबू के तेल, लेमनग्रास ऑयल, लाइम ऑयल, अदरक का तेल, क्रिया तेल और अन्य पौधों से प्राप्त आवश्यक तेलों का एक घटक है।

तैयारी

चूंकि साइट्रल का उपयोग विटामिन ए के संश्लेषण के लिए एक प्रारंभिक सामग्री के रूप में किया जाता है, इसलिए इसे बड़े पैमाने पर उत्पादित किया जाता है। छोटी मात्रा को भी विखंडनशील तेलों से अलग किया जाता है।
1) आवश्यक तेलों से अलगाव: साइट्रल को डिस्टेलेन्गॉन्ग्रास तेल से और एल क्यूबेबा तेल से पृथक किया जाता है। यह इन तेलों का मुख्य घटक है। 2) geraniol से संश्लेषण: वर्तमान में, सबसे महत्वपूर्ण सिंथेटिकप्रोसेसर वाष्प-चरण डिहाइड्रोजनीकरण और geraniol orgeraniolâ के ऑक्सीकरण हैं "nerol मिश्रण। कम दबाव वाले तांबा उत्प्रेरक के तहत उत्प्रेरक डिहाइड्रोजनीकरण को प्राथमिकता दी जाती है।
3) डिहाइड्रॉलिनाल से संश्लेषण: 6-मिथाइल-5-हेप्टेन-2-एक और एसिटिलीन से लार्गेस्केल पर डिहाइड्रॉलिनूल का उत्पादन किया जाता है और कई उत्प्रेरक द्वारा उच्च उपज में आइसोमेरिज्ड टॉक्सीट्रल हो सकता है। पसंदीदा उत्प्रेरक में शामिल हैं अकार्बनिक orthovanadates, कार्बनिक trisilyl oxyvanadates, और वैनेडियम उत्प्रेरक सिस्टोनिथ सिलोनोल्स को प्रतिक्रिया प्रणाली में जोड़ा गया है।
४) आइसोब्यूटीन और फॉर्मेल्डिहाइड से संश्लेषण: ३-मिथाइल-३-ब्यूटेन-एल-ओएल, प्राप्तफोम आइसोब्यूटिन और फॉर्मेल्डिहाइड, ३-मिथाइल- २-ब्यूटेन-लाह का निर्माण करने के लिए आइसोमराइज करता है। यह ३-मिथाइल -2 में भी परिवर्तित हो जाता है। -बिना डिहाइड्रोजनेशन और ऑबजर्बेंट आइसोमेराइजेशन द्वारा। नाइट्रिकैसिड, 3-मिथाइल-2-ब्यूटेन-एल-ओएल और 3-मिथाइल -2-ब्यूटेनल की उपस्थिति में एज़ियोट्रोपिक स्थितियों के तहत एक एसिटल (asfollows दिखाया गया है), जो 3-मिथाइल-2-ब्यूटेन-एल का एक अणु बनाता है -उच्च तापमानों पर। मध्यवर्ती एनोल ईथर को काट देता है क्लैसेन पुनर्व्यवस्था
आज, इस मार्ग को असंयमशील प्रतिक्रियाशील आसवन प्रक्रिया में एक बहुत बड़े औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है।

परिभाषा

वाणिज्यिक भौतिकवाद Î ± और ers आइसोमर्स का मिश्रण।

अरोमा दहलीज मान

1.0% पर पता लगाने: characterizinglemon की तरह, आसुत चूने के छिलके, तीव्र aldehydic साइट्रस।

स्वाद दहलीज मूल्यों

Tastecharacteristics 5 पीपीएम में 5% चीनी और 0.1% सीए में: लकड़ी, कैंडी के नोटों के साथ नींबू, खट्टे, खट्टे, हरे पुष्प रसदार।

सामान्य विवरण

नींबू जैसी गंध वाला एक साफ पीला रंग का तरल। पानी से कम घना और पानी में अघुलनशील। घूस द्वारा विषाक्त। अन्य रसायन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

वायु और जल प्रतिक्रियाएँ

पानी में अघुलनशील।

प्रतिक्रियाशीलता प्रोफ़ाइल

सिट्रल एनाल्डिहाइड है। एल्डिहाइड अक्सर आत्म-संघनन orpolymerization प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं। ये प्रतिक्रियाएं एक्ज़ोथिर्मिक हैं; वे तेजाब से लथपथ हैं। एल्डिहाइड को कार्बोक्जिलिक एसिड देने के लिए आसानी से ऑक्सीकरण किया जाता है। एल्डीहाइड्सविथ एज़ो, डियाज़ो यौगिकों, डाइथियोकार्बामेट्स, नाइट्राइड्स, और मजबूत रिडैजेंट के संयोजन से। एल्डिहाइड हवा के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है ताकि पहले पेरोक्सो एसिड, और एंड्रॉइड कार्बोक्जिलिक एसिड दे सकें। ये ऑटॉक्सिडेशन प्रतिक्रियाएं सक्रिय रूप से सक्रिय होकर बायलाइट होती हैं, जो संक्रमण धातुओं के लवण द्वारा उत्प्रेरित होती हैं, और ऑटोकैटलिक (प्रतिक्रिया के उत्पादों द्वारा उत्प्रेरित) होती हैं। एल्डिहाइड के लदान के लिए स्टेबलाइजर्स (एंटीऑक्सिडेंट्स) के अलावा ऑटॉक्सिडेशन को कम करता है। क्षारीय और मजबूत एसिड के साथ सिट्रल कैरिकेक्ट। Citral आसानी से आइसोमराइज़ कर सकता है।

जोखिम

Questionablecarcinogen।

आग से खतरा

Citral iscombustible।

एलर्जी से संपर्क करें

सिट्रल एनाल्डिहाइड सुगंध और स्वाद देने वाला घटक है, आइसोमर्स सीस (नेरल) और ट्रांस (जेरानियल) का मिश्रण है। एक खुशबू एलर्जेन के रूप में, साइट्रल को यूरोपीय संघ के भीतर सौंदर्य प्रसाधनों में byname का उल्लेख करना होगा।

सुरक्षा प्रोफ़ाइल

मध्यम रूप से जहरीला बाइप्रेंट्रिपोनियल मार्ग। अंतर्ग्रहण द्वारा हल्का विषाक्त। प्रायोगिक प्रजनन। एक गंभीर मानव और प्रयोगात्मक त्वचा चिड़चिड़ी। उत्परिवर्तन का पता लगाया। दहनशील तरल। जब अपघटन करने के लिए गर्म किया जाता है तो यह एक्रिडोकम और परेशान करने वाले धुएं का उत्सर्जन करता है।

रासायनिक संश्लेषण

साइट्रल आमतौर पर साइट्रिक युक्त तेल से रासायनिक साधनों से या केमिकलसिंथेसिस (is-पिनीन, आइसोप्रिन आदि से) से अलग होता है।

तैयारी के उत्पाद

Citronellol -> geraniol -> citronellal -> NEROL -> Ionone -> 3,7-डाइमिथाइल-7-hydroxyoctanal -> बीटा-CYCLOCITRAL -> Isophytol -> isodecanal -> अल्फा Ionone- -> METHYLIONONE -> isometheptene -> dihydro-बीटा-IONONE -> IRONE -> अल्फा-आईएसओ METHYLIONONE -> बीटा Damascenone -> 3,7-डाइमिथाइल-2,6-octadienenitrile -> ११ 3,-डायथॉक्सी-३,--डाइमिथाइलोक्टा-२,६-आहार -> ४- (२-२-डाइमिथाइल-६-मिथाइलीनाइक्लोइक्सिल) -३-ब्यूटेन-२-एक -> लेसन तेल -> ४ - (2,6,6-ट्रिमेथाइल-1-साइक्लोएक्सेनिल) -3-ब्यूटेन -2-वन -> एलाइल आयन

कच्चा माल

सोडियम बाइकार्बोनेट -> सोडियम बाइसल्फाइट -> पॉलीऑक्सीएथिलीन लॉरिल ईथर -> सल्फ्यूरस ACID -> लिनालूल -> गेरानियोल -> 1-OCTENE -> NEROL -> नीलगिरी सिटिरोडरा तेल -> LEMONGRASS OIL, WEST INDIAN TYPE -> 6-मिथाइल-5-हेप्टेन -2-एक -> एथोक्सीएथेने -> लिटिस क्यूबाय तेल -> तुलसी का तेल -> खट्टे का तेल -> वर्बेना तेल -> हॉट्रिनॉल -> CITRUS LIMETTA OIL -> नींबू के पत्ते का तेल