उत्पाद वर्णन

कोकल मूल जानकारी

उत्पाद का नाम:	कोकल
समानार्थक शब्द:	मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल, 5 -; (ई) -5-मिथाइल-2-फेनिलहेक्स-2-एनल; फेमा 3199; कोकल; 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL; 5-METHYL- 2-PHENYLHEX-2-ENAL; 5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-HEXENAL, (2 ई) -5 मिथाइल-2-फिनाइल-2-hexenal
कैस:	21834-92-4
म्यूचुअल फंड:	C13H16O
मेगावाट:	188.27
EINECS:	244-602-3
उत्पाद श्रेणियाँ:	फार्मास्युटिकल कच्चे माल; वर्णमाला लिस्टिंग; स्वाद और सुगंध; एम-एन
मोल फ़ाइल:	21834-92-4.mol

कोकल रासायनिक गुण

क्वथनांक	97-99 ° C 0,7 मिमी
घनत्व	0.973 ग्राम / एमएल at25 ° C (जलाया)
वाष्प - घनत्व	> 1 (बनाम हवा)
अपवर्तक सूचकांक	n20 / D 1.534 (जलाया)
फ़ेमा	3199 \| 5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-HEXENAL
Fp	> 230 ° फ़ै
संवेदनशील	वायु संवेदी
जेईसीएफए नंबर	1472
BRN	2043290
कैस डाटाबेस संदर्भ	21834-92-4 (CAS डेटाबेस संदर्भ)
NIST रसायन विज्ञान संदर्भ	5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-hexenal (21834-92-4)
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली	बेन्जेनसेटेल्डिहाइड, .alpha .- (3-मिथाइलब्यूटाइलिडीन) - (21834-92-4)

कोकल सुरक्षा जानकारी

कोकल उपयोग और संश्लेषण

विवरण	5-मिथाइल-2-फिनाइल-हेक्सेनलस एक कोको सुगंध। यह अक्सर चॉकलेट और कोको often -टाइप फ्लेवर में उपयोग किया जाता है। शायद फेनिल एसिटैल्डिहाइड और इसोप्रोपाइल एसिटालडिहाइड से एल्डोक्लॉन्डेंस द्वारा तैयार किया गया है।
रासायनिक गुण	5-मिथाइल-2-फिनाइल-हेक्सेनलस एक कोको सुगंध। इसका उपयोग चॉकलेट और कोको-प्रकार के स्वादों में किया जाता है
घटना	पुदीना तेल, पोर्कलिवर, कोको, चाय, भुना हुआ filberts, तिल के बीज, माल्ट, wort और कोको शराब में भुना हुआ मूंगफली का inthe तटस्थ अस्थिर अस्थिर अंश की सूचना दी
तैयारी	एल्डोलिक कंडेनसेशन द्वारा फेनिलसेटलडिहाइड और आइसोप्रोपाइल एसिटालडिहाइड