उत्पाद वर्णन

कोकल बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	कोकल
समानार्थी शब्द:	मिथाइल -2-फेनिल -2-हेक्सेनल, 5-; (ई) -5-मिथाइल-2-फेनिलहेक्स -2-एनल; फेमा 3199; कोकल; 2-फेनिल-5-मिथाइल-2-हेक्सेनल; 5-मिथाइल -2-फेनिलहेक्स -2-एनल; 5-मिथाइल -2-फेनिल -2-हेक्सेनल;
कैस:	21834-92-4
एमएफ:	C13H16O
MW:	188.27
Einecs:	244-602-3
उत्पाद श्रेणियां:	फार्मास्युटिकल कच्चे माल; वर्णमाला लिस्टिंग; स्वाद और सुगंध; एम-एन
मोल फ़ाइल:	21834-92-4.mol

कोकल -रासायनिक गुण

क्वथनांक	97-99 ° C 0,7 मिमी
घनत्व	0.973 ग्राम/एमएल पर 25 डिग्री सेल्सियस (लिट।)
वाष्प घनत्व	> 1 (बनाम वायु)
अपवर्तक सूचकांक	N20/D 1.534 (बिस्तर।)
फ़ेमा	3199 \| 5-मिथाइल -2-फेनिल -2-हेक्सेनल
एफपी	> 230 ° F
संवेदनशील	वायु -संवेदनशील
JECFA नंबर	1472
बने	2043290
कैस डेटाबेस संदर्भ	21834-92-4 (CAS डेटाबेस संदर्भ)
रसायन विज्ञान संदर्भ	5-मिथाइल-2-फेनिल -2-हेक्सेनल (21834-92-4)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र	Benzeneacetaldehyde, .alpha .- (3-मिथाइलब्यूटाइलिडीन)-(21834-92-4)

कोकल सुरक्षा सूचना

कोक -उपयोग और संश्लेषण

विवरण	5-मिथाइल -2-फेनिल -2-हेक्सेनल एक कोको सुगंध है। इसका उपयोग अक्सर चॉकलेट और कोको-प्रकार के स्वादों में किया जाता है। मई एल्डोलिक द्वारा फिनाइल एसिटाल्डिहाइड और आइसोप्रोपाइल एसिटाल्डिहाइड से तैयार रहें वाष्पीकरण।
रासायनिक गुण	5-मिथाइल -2-फेनिल -2-हेक्सेनल एक कोको सुगंध है। इसका उपयोग चॉकलेट और कोको-प्रकार के स्वादों में किया जाता है
घटना	में पाया गया पेपरमिंट ऑयल, पोर्क में भुना हुआ मूंगफली का तटस्थ अस्थिर अंश, लिवर, कोको, चाय, भुना हुआ फिल्बर्ट्स, तिल, माल्ट, वोर्ट और कोको शराब
तैयारी	फिनाइल से एल्डोलिक संघनन द्वारा एसिटाल्डिहाइड और आइसोप्रोपाइल एसिटाल्डिहाइड