उत्पाद वर्णन

एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट बुनियादी जानकारी

विवरण संदर्भ

प्रोडक्ट का नाम:	एथिल 2-मेथिलब्यूटाइरेट
समानार्थी शब्द:	एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट, 99%; एथिल 2-मिथाइलबूट्रा; 2-मिथाइलब्यूटानोइक एसिड एथिल एस्टर; 2-मिथाइल-ब्यूटेनिकैसैथाइलस्टर; ब्यूटेनिकैसिड, 2-मिथाइल-, एथिलेस्टर; ब्यूटिरिक एसिड, 2-मिथाइल-, एथिल एस्टर; एथिल अल्फा-मिथाइलब्यूटिरेट; एथिल 2-मिथाइल ब्यूटिरेट> = 99.0%, प्राकृतिक, प्राकृतिक, प्राकृतिक, प्राकृतिक, प्राकृतिक, प्राकृतिक;
कैस:	7452-79-1
एमएफ:	C7H14O2
MW:	130.18
Einecs:	231-225-4
मोल फ़ाइल:	7452-79-1.mol

एथिल 2-मिथाइलब्यूटाइरेट रासायनिक गुण

गलनांक	-93.23 ° C (अनुमान)
क्वथनांक	133 ° C (लिट।)
घनत्व	0.865 ग्राम/एमएल पर 25 डिग्री सेल्सियस (लिट।)
फ़ेमा	2443 \| एथिल 2-मेथिलब्यूटाइरेट
अपवर्तक सूचकांक	N20/D 1.397 (बिस्तर।)
एफपी	79 ° F
भंडारण अस्थायी।	चालाक क्षेत्र
रूप	तरल
रंग	स्पष्ट रंगहीन
शारीरिक रूप से विकलांग	7 (H2O)
JECFA नंबर	206
बने	1720887
कैस डेटाबेस संदर्भ	7452-79-1 (CAS डेटाबेस संदर्भ)
रसायन विज्ञान संदर्भ	ब्यूटेनिक एसिड, 2-मिथाइल-, एथिल एस्टर (7452-79-1)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र	एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट (7452-79-1)

एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट सुरक्षा जानकारी

जोखिम विवरण	10
सुरक्षा विवरण	16-24/25
RIDADR	एक 3272 3/पीजी 3
डब्ल्यूजीके जर्मनी	1
टीएससीए	हाँ
संकट वर्ग	3
पैकिंगग्रुप	तृतीय
एचएस कोड	29159080

एथिल 2-मिथाइलब्यूटेट उपयोग और संश्लेषण

विवरण	एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट 2-मिथाइलब्यूटाइरेट के साथ एथिल एस्टर रूप है सुखद मीठा सुगंध। यह एक स्वाभाविक रूप से होने वाला एस्टर है जो अंदर पाया जाता है सेब, शराब, नारंगी, स्ट्रॉबेरी, पनीर, दूध, आम, कॉन्यैक, आदि। यह एक है अत्यधिक मूल्यवान स्वाद एजेंट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद में उपयोग किया जाता है साथ ही इत्र और सुगंधित उत्पादों में खुशबू। यह आम तौर पर तैयार है अल्कोहल और 2-मिथाइलब्यूटिरेट के बीच एस्टेरिफिकेशन के माध्यम से।
रासायनिक गुण	स्पष्ट रंगहीन तरल
रासायनिक गुण	एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट एक हरे, फल की गंध के साथ एक तरल है जो सेब की याद दिलाता है। यह पाया जाता है, उदाहरण के लिए, खट्टे फलों और जंगली जामुन में और इसका उपयोग किया जाता है फलों की स्वाद रचनाएँ।
रासायनिक गुण	एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट में एक शक्तिशाली, हरी-फ्रूटी, सेब जैसी गंध होती है।
घटना	में पाया गया प्रकृति; एथिल एल-मिथाइलब्यूटिरेट को स्ट्रॉबेरी के रस में पहचाना गया है; असममित कार्बन की उपस्थिति के कारण, यौगिक को प्रदर्शित करना चाहिए वैकल्पिक रूप से सक्रिय रूपों के साथ -साथ रेसमिक रूप भी; हालांकि, केवल डी-फॉर्म और रेसमिक रूप ज्ञात हैं। सेब के रस में पाया गया, नारंगी और अंगूर का रस, बिलबेरी, अनानास, स्ट्रॉबेरी, पनीर, दूध, कॉग्नैक, रम, व्हिस्की, साइडर, मैंगो, माउंटेन पपीता, स्पिनलेस बंदर नारंगी (Strychnos Madagasc।), चीनी Quince और जर्मन कैमोमाइल तेल।
तैयारी	रेसमिक रूप कर सकते हैं कई तरीकों से उत्प्रेरक रूप से तैयार रहें: ब्यूटेन और नी (सीओ) 4 के तहत एथिल अल्कोहल/एसिटिक एसिड समाधान में नाइट्रोजन, या एथिलीन और सीओ के तहत उत्प्रेरक के रूप में HBF4 और HF का उपयोग करके दबाव।
अरोमा दहलीज मूल्य	पता लगाना: 0.01 से 0.1 पीपीबी
स्वाद दहलीज मान	स्वाद 40 पीपीएम पर विशेषताएं: फ्रूटी, ग्रीन, बेरी, स्ट्रॉबेरी, ताजा सेब, अनानास और रास्पबेरी
सामान्य विवरण	एक रंगहीन तैलीय एक फ्रूटी गंध के साथ तरल। पानी में अघुलनशील और पानी की तुलना में कम घना। फ्लैश प्वाइंट 73 ° F। संपर्क त्वचा, आंखों और श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है।