एथिल 2-मिथाइलब्यूटाइरेट

उत्पाद का नाम:

एथिल 2-मिथाइलब्यूटिरेट

समानार्थक शब्द:

Ethyl2-methylbutyrate, 99%; Ethyl 2-methylbutyra; 2-मिथाइलबुटानोइसीड एथिल एस्टर; 2-मिथाइल-ब्यूटेनोसेक्थाइलेस्टर; ब्यूटेनोसेड, 2-मिथाइल-, एथिलस्टर; ब्यूटिरिक एसिड; 2-मिथाइल- एथिल, एथिल एस्ट्रोल; 2-मिथाइल ब्यूटायरेट> = 99.0%, प्राकृतिक

कैस:

7452-79-1

म्यूचुअल फंड:

C7H14O2

मेगावाट:

130.18

EINECS:

231-225-4

मोल फ़ाइल:

7452-79-1.mol

गलनांक

-93.23 ° C (अनुमान)

क्वथनांक

133 ° C (जलाया)

घनत्व

0.865 ग्राम / एमएल at25 ° C (लीटर)

फ़ेमा

2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRATE

अपवर्तक सूचकांक

n20 / D 1.397 (जलाया)

Fp

79 ° एफ

भंडारण अस्थायी।

ज्वलनशील क्षेत्र

प्रपत्र

तरल

रंग

साफ रंगहीन

शारीरिक रूप से विकलांग

7 (H2O)

जेईसीएफए नंबर

206

BRN

1720887

कैस डाटाबेस संदर्भ

7452-79-1 (CAS डेटाबेस संदर्भ)

NIST रसायन विज्ञान संदर्भ

ब्यूटेनिक एसिड, 2-मिथाइल-, एथिलिस्टर (7452-79-1)

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

इथाइल 2-मिथाइलब्यूटाइरेट (7452-79-1)

जोखिम के बयान

10

सुरक्षा कथन

16-24 / 25

RIDADR

यूएन 3272 3 / पीजी 3

WGK जर्मनी

1

TSCA

हाँ

संकट वर्ग

3

पैकिंग समूह

तृतीय

एचएस कोड

29159080

विवरण

Ethyl2-methylbutyrate 2-मिथाइलब्यूटाइरेट के एथिल एस्टर रूप है, जिसमें सुगंधित सुगंध होती है। यह एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एस्टर है जो अनुचित, वाइन, नारंगी, स्ट्रॉबेरी, पनीर, दूध, आम, कॉन्यैक आदि में पाया जाता है। यह अघी मूल्यवान स्वाद देने वाला एजेंट है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में सुगंधित करने के लिए इत्र और सुगंधित उत्पादों में सुगंध के रूप में किया जाता है। यह आम तौर पर शराब और 2-मिथाइलब्यूटाइरेट के बीच एस्टेरिफिकेशन तैयार करता है।

रासायनिक गुण

स्पष्ट रंगहीन

रासायनिक गुण

Ethyl2-Methylbutyrate एक हरे रंग के साथ एक तरल है, फल की गंध सेब की याद दिलाती है। यह पाया जाता है, उदाहरण के लिए, खट्टे फल और जंगली जामुन में और इसका उपयोग स्वाद रचनाओं में किया जाता है।

रासायनिक गुण

Ethyl2-methylbutyrate में एक शक्तिशाली, हरा-फल, सेब जैसी गंध होती है।

घटना

रिपोर्ट की गई मासूमियत; एथिल एल-मिथाइलब्यूटाइरेट की पहचान स्ट्रॉबेरी के रस में की गई है, क्योंकि असममित कार्बन की उपस्थिति के कारण, यौगिक को प्रदर्शन के साथ-साथ सक्रिय रूप में भी सक्रिय होना चाहिए; हालाँकि, केवल d-formand का कास्मिक रूप ज्ञात है। सेब के रस में पाया गया, संतरे और अंगूर का रस, बिलबेरी, अनानास, स्ट्रॉबेरी, चीज, दूध, कॉन्यैक, रम, व्हिस्की, साइडर, आम, पहाड़ पपीता, बिना पका हुआ बंदर नारंगी (स्ट्राइकोनोस मैडागास्क।), चीनी क्वीन और जर्मन कैमोमाइल तेल।

तैयारी

रेसिक्मिक फॉर्म कैबिटिक रूप से कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है: इथाइल अल्कोहल / एसिटिक एसिड सॉल्यूशन में ब्यूटेन और नी (सीओ) 4 अंडरनट्रोजन से, या एथिलीन और सीओ अंडरपरचर से उत्प्रेरक के रूप में एचबीएफ 4 और एचएफ का उपयोग करके।

अरोमा दहलीज मान

डिटेक्शन: 0.01 से 0.1.1 पीपीबी

स्वाद दहलीज मूल्यों

40 पीपीएम पर Tastecharacteristics: फल, हरी, बेरी, स्ट्रॉबेरी, ताजा सेब, अनानास और रास्पबेरी

सामान्य विवरण

एक बेरंग गंध के साथ एक बेरंग ऑयलीकाइड। पानी में अघुलनशील और पानी की तुलना में कम घना होता है। कचरा बिंदु 73 ° F। संपर्क त्वचा, आंखों और श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है।

कच्चा माल

हाइड्रोफ्लोरिक एसिड -> फ्लोरोबोरिक एसिड -> कार्बन मोनोऑक्साइड