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प्रोडक्ट का नाम: |
एथिल दालचीनी |
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कैस: |
103-36-6 |
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एमएफ: |
C11H12O2 |
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MW: |
176.21 |
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Einecs: |
203-104-6 |
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मोल फ़ाइल: |
103-36-6.mol |
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गलनांक |
6-8 ° C (लिट।) |
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क्वथनांक |
271 डिग्री सेल्सियस (लिट।) |
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घनत्व |
1.049 ग्राम/एमएल पर 20 ° C (लिट।) |
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फ़ेमा |
2430 | एथिल दालचीनी |
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अपवर्तक सूचकांक |
N20/D 1.558 (बिस्तर।) |
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एफपी |
> 230 ° F |
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भंडारण अस्थायी। |
रेफ्रिजरेटर (+4 ° C) |
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रूप |
तरल |
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रंग |
के लिए स्पष्ट रूप से हल्के पीले |
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जल घुलनशीलता |
अघुलनशील |
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मर्क |
14,2299 |
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JECFA नंबर |
659 |
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बने |
1238804 |
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स्थिरता: |
स्थिर। असंगत मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों, एसिड, ठिकानों, एजेंटों को कम करने के साथ। दहनशील। |
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कैस डेटाबेस संदर्भ |
103-36-6 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
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रसायन विज्ञान संदर्भ |
ट्रांस-एथिल दालचीनी (103-36-6) |
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ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र |
एथिल दालचीनी (103-36-6) |
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जोखिम विवरण |
20-22 |
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सुरक्षा विवरण |
23-24/25 |
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डब्ल्यूजीके जर्मनी |
1 |
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RTECS |
GD9010000 |
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टीएससीए |
हाँ |
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एचएस कोड |
29163990 |
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रासायनिक गुण |
यह लगभग प्रतीत होता है
रंगहीन, पारदर्शी तैलीय तरल प्रकाश के साथ, लंबे समय तक चलने वाला दालचीनी और
स्ट्रॉबेरी सुगंध और मीठा शहद सुगंध। इसके साथ कोई ऑप्टिकल गतिविधि नहीं है
12 डिग्री सेल्सियस का पिघलने बिंदु, 272 डिग्री सेल्सियस का उबलना बिंदु और फ्लैश बिंदु
93.5 ° C. यह इथेनॉल, ईथर और अधिकांश गैर-वाष्पशील तेलों में गलत है। यह है
ग्लिसरॉल और पानी में लगभग अघुलनशील। यह प्रोपलीन में थोड़ा घुलनशील है
ग्लाइकोल। |
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उत्पाद विधि |
यह प्राप्त किया जा सकता है
उपस्थिति में दिनांकित एसिड और इथेनॉल के बीच एस्टेरिफिकेशन के माध्यम से
लगभग 60%की उपज के साथ सल्फ्यूरिक एसिड। इसके माध्यम से भी प्राप्त किया जा सकता है
प्रतिक्रिया बेन्ज़ेल्डिहाइड और एथिल एसीटेट को स्वीकार करती है। |
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विवरण |
एथिल दालचीनी है
दिनायक एसिड और इथेनॉल का एस्टर। यह आवश्यक तेल में मौजूद है
दालचीनी। शुद्ध एथिल दालचीनी में एक "फल और बाल्समिक गंध है,
एक एम्बर नोट के साथ दालचीनी की याद दिलाता है "। |
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रासायनिक गुण |
एथिल दालचीनी है एक मीठा बाल्समी शहद-नोट गंध। |
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रासायनिक गुण |
रंगहीन तरल |
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उपयोग |
इत्र, स्वाद अर्क। |
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उत्पादन विधियां |
एथिल दालचीनी है Storax Oil, Kaempferia Galanga, और कई अन्य तेलों में पाया गया। यह है दिनांक के साथ इथेनॉल के प्रत्यक्ष एस्टेरिफिकेशन एस्टरीफिकेशन द्वारा निर्मित एज़ोट्रोपिक परिस्थितियों में या एथिल के क्लैसेन-प्रकार के संक्षेपण द्वारा एसिड सोडियम धातु की उपस्थिति में एसीटेट और बेंजाल्डेयडे। |
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तैयारी |
100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके एल्यूमीनियम सल्फेट की उपस्थिति में दिनायक एसिड, अल्कोहल और सल्फ्यूरिक एसिड; इसके अलावा, Claisen Con [1] Benzaldehyde के घनत्व द्वारा और एथिल एसीटेट |
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अरोमा दहलीज मूल्य |
पता लगाना: 17 से 40 अयोग्य |
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स्वाद दहलीज मान |
स्वाद 20 पीपीएम पर विशेषताएं: बाल्समिक, पाउडर, फल, बेरी, पंच, मसाले, मीठा और हरा। |
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कच्चे माल |
सोडियम-> एल्यूमीनियम सल्फेट-> ट्रांस-सिननामिक एसिड-> हाइड्रोक्लोरिक एसिड अल्कोहल |
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तैयारी उत्पाद |
ओज़ाग्रेल-> 3-फेनिल -1-प्रोपेनॉल-> एथिल 3-फेनिलप्रोपियोनेट |
एथिल दालचीनी का कैस नहीं है 103-36-6।
