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उत्पाद का नाम: |
एथिल आइसोवालरेट |
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कैस: |
108-64-5 |
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म्यूचुअल फंड: |
C7H14O2 |
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मेगावाट: |
130.18 |
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EINECS: |
203-602-3 |
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मोल फ़ाइल: |
108-64-5.mol |
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गलनांक |
-99 ° से |
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क्वथनांक |
131-133 ° C (lit.) |
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घनत्व |
0.864 ग्राम / एमएल at25 ° C (लीटर।) |
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वाष्प दबाव |
7.5 मिमी एचजी (20 डिग्री सेल्सियस) |
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अपवर्तक सूचकांक |
n20 / D 1.396 (जलाया)। |
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फ़ेमा |
2463 | ETHYL ISOVALERATE |
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Fp |
80 ° एफ |
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भंडारण अस्थायी। |
ज्वलनशील क्षेत्र |
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घुलनशीलता |
2.00g / एल |
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प्रपत्र |
तरल |
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रंग |
बेरंग को स्पष्ट बेरंग |
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सुगंधित चौखट |
0.000013ppm |
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मर्क |
14,3816 |
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जेईसीएफए नंबर |
196 |
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BRN |
1744677 |
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कैस डाटाबेस संदर्भ |
108-64-5 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
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NIST रसायन विज्ञान संदर्भ |
ब्यूटेनिक एसिड, 3-मिथाइल-, एथिलिस्टर (108-64-5) |
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EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
एथिलिसोवालरेट (108-64-5) |
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जोखिम के बयान |
10 |
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सुरक्षा कथन |
16 |
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RIDADR |
यूएन 3272 3 / पीजी 3 |
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WGK जर्मनी |
2 |
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RTECS |
NY1504000 |
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एफ |
13 |
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TSCA |
हाँ |
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संकट वर्ग |
3 |
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पैकिंग समूह |
तृतीय |
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एचएस कोड |
29156000 |
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विवरण |
इथाइल अल्कोहल आइसिसोवैलरिक एसिड के बीच गठित आइसोवालरेट का एथिल आइसोवेल्ट इथाइल एस्टर है। यह वैलेरिक एसिड का व्युत्पन्न है, जो मुख्य रूप से फलों (ब्लूबेरी के प्रमुख घटक में से एक) में पाया जाता है। यह एक प्रकार का प्राकृतिक खाद्य पदार्थ है, जिसमें फल की गंध और स्वाद होता है। यह व्यापक रूप से inperfumery और सुगंध का उपयोग किया जाता है। अब यह अक्सर मैग्नेशियम आर्टिकल्स में स्थिर किए गए usingsurfactant में लिपटे (विभिन्न प्रकार के मूल) संश्लेषित होता है। |
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रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन शीर्ष पीलापन तरल |
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रासायनिक गुण |
ईथाइल इवावलरेट आइसा रंगहीन तरल एक फल की गंध के साथ ब्लूबेरी की याद दिलाता है। इसमें फल, सब्जियां और मादक पेय होते हैं। इसका उपयोग फलों के अरोमाकंपोजिशन में किया जाता है। |
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रासायनिक गुण |
एथिल आइसोवालरेटास कमजोर पड़ने पर मजबूत, फलयुक्त, चमकीला, सेब जैसा गंध वाला होता है। |
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उपयोग |
शराब समाधान में हलवाई की दुकान और पेय पदार्थों का स्वाद लेना। |
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उत्पादन विधियां |
इथाइल आइसोवेलरेट को आइसोवैलेरिक एसिड और इथेनॉल के संयोजन से असमान सल्फ्यूरिक एसिड या हाइड्रोक्लोरिक एसिड एस्टर की उपस्थिति में मिलाया जाता है। |
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उत्पादन विधियां |
इथाइल आइसोवेलरेट को आइसोवालेरिक एसिड और इथेनॉल के संयोजन से असमान सल्फ्यूरिक एसिड या हाइड्रोक्लोरिक एसिड एस्टर की उपस्थिति में मिलाया जाता है। |
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तैयारी |
केंद्रित H2SO4 की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल के साथ एस्टिसोवालरिक एसिड के एस्टरिफिकेशन द्वारा। |
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अरोमा दहलीज मान |
डिटेक्शन: 0.01 से 0.4.4 पीपीबी |
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स्वाद दहलीज मूल्यों |
30 पीपीएम पर Tastecharacteristics: फल, मीठी, एस्ट्रि और बेरी की तरह एक पका हुआ, गूदेदार फल की बारीकियों के साथ। |
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सामान्य विवरण |
सेब के समान एक मजबूत गंध के साथ एक बेरंग ऑयलीकाइड। पानी से कम घना। वायु की अपेक्षा वाष्पशिरवीर। फ्लैश प्वाइंट 77 ° एफ। त्वचा और आंखों में हल्का जलन हो सकती है। |
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वायु और जल प्रतिक्रियाएँ |
अत्यधिक ज्वलनशील। सीधे पानी में घुलनशील। |
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प्रतिक्रियाशीलता प्रोफ़ाइल |
ETHYL ISOVALERATE isan ester। एस्टर अल्कोहल और एसिड के साथ गर्मी से मुक्त करने के लिए एसिड के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। मजबूत ऑक्सीकरण एसिड एक जोरदार प्रतिक्रिया का कारण हो सकता है जो प्रतिक्रिया उत्पादों को प्रज्वलित करने के लिए उल्लेखनीय रूप से एक्सोथर्मिक होता है। कास्टिक समाधान के साथ एस्टर की बातचीत से गर्मी को अलग किया जाता है। ज्वलनशील निर्जलीकरण क्षार धातुओं और हाइड्राइड के साथ एस्टर को मिलाकर उत्पन्न होता है। |
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स्वास्थ्य संबंधी खतरे |
सामग्री के साथ साँस लेना orcontact त्वचा और आंखों को जलन या जला सकता है। आग उत्पादन, संक्षारक और / या विषाक्त गैसों का उत्पादन कर सकती है। वाष्प चक्कर आने या घुटन का कारण बन सकती है। आग नियंत्रण या कमजोर पानी से अपवाह प्रदूषण का कारण हो सकता है। |
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कैंसरजननशीलता |
ACGIH द्वारा सूचीबद्ध नहीं, कैलिफोर्निया प्रस्ताव 65, IARC, NTP, या OSHA। |
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शुद्धिकरण के तरीके |
एस्टर विथेकस 5% Na2CO3 धोएं, फिर संतृप्त जलीय CaCl2। इसे CaSO4 anddistil के ऊपर सुखाएं। [बीलस्टीन 2 IV 898.] |
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कच्चा माल |
एतानॉल -> इसोबूट्रोनिट्राइल -> आइसोवेलरिक एसिड |
