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प्रोडक्ट का नाम: |
एथिल लॉरेट |
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कैस: |
106-33-2 |
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एमएफ: |
C14H28O2 |
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मेगावाट: |
228.37 |
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ईआईएनईसीएस: |
203-386-0 |
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उत्पाद श्रेणियां: |
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मोल फ़ाइल: |
106-33-2.मोल |
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गलनांक |
-10 डिग्री सेल्सियस |
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क्वथनांक |
269°C(लीटर) |
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घनत्व |
0.863 |
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वाष्प दबाव |
0.1 एचपीए (60 डिग्री सेल्सियस) |
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अपवर्तनांक |
एन20/डी 1.432 |
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फ़ेमा |
2441 | एथिल लॉरेट |
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एफपी |
>230°F |
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भंडारण तापमान. |
-20°C |
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जल घुलनशीलता |
अघुलनशील |
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जेईसीएफए नंबर |
37 |
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मर्क |
14,3818 |
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बीआरएन |
1769671 |
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CAS डेटाबेस संदर्भ |
106-33-2(सीएएस डाटाबेस संदर्भ) |
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एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ |
डोडेकेनोइक एसिड, एथिल एस्टर(106-33-2) |
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ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
डोडेकेनोइक एसिड, एथिल एस्टर (106-33-2) |
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सुरक्षा वक्तव्य |
23-24/25 |
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डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
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ऑटो ज्वलन ताप |
>300 डिग्री सेल्सियस |
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टीएससीए |
हाँ |
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एचएस कोड |
29159080 |
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एचएस कोड |
29341000 |
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विषाक्तता |
LD50 मौखिक रूप से खरगोश: > 5000 मिलीग्राम/किग्रा एलडी50 त्वचीय खरगोश > 5000 मिलीग्राम/किग्रा |
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विवरण |
इथाइल लॉरेट (भी एथिल डोडेकेनोएट के रूप में जाना जाता है) एक प्रकार का लॉरेट एस्टर है जो द्वारा निर्मित होता है इथेनॉल और लॉरेट के बीच एस्टरीफिकेशन। इसका उपयोग फल के रूप में किया जा सकता है स्वादिष्टकारक। यह शराब जैसे मादक पेय पदार्थों में पाया जा सकता है किण्वन प्रक्रिया. यह कई प्रकार के फलों में पाया जाता है जैसे सेब, खुबानी, अमरूद, खरबूजा, आदि के साथ-साथ गेहूं की ब्रेड, कुरकुरी ब्रेड, अदरक, व्हिस्की, फल ब्रांडी और वाइन। |
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संदर्भ |
[1]युआन, जिनलियांग।
"माइक्रोवेव विकिरण के तहत एथिल लॉरेट का संश्लेषण।" स्वाद
सुगंध प्रसाधन सामग्री (2006)। |
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रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन करने के लिए थोड़ा पीला तरल |
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रासायनिक गुण |
एथिल लॉरेट में एक है पुष्प, फल गंध. |
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तैयारी |
लॉरॉयल से ईथर घोल में एमजी की उपस्थिति में क्लोराइड और एथिल अल्कोहल, या द्वारा एचसीएल की उपस्थिति में एथिल अल्कोहल के साथ नारियल तेल का ट्रांसएस्टरीफिकेशन। |
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परिभाषा |
ChEBI: एक फैटी एसिड लॉरिक एसिड का एथिल एस्टर। |
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स्वाद सीमा मान |
स्वाद 50 पीपीएम पर विशेषताएं: मलाईदार, डेयरी और के साथ मोमी, साबुन और पुष्प फल की बारीकियाँ |
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सुरक्षा प्रोफ़ाइल |
दहनशील तरल. जब इसे विघटित होने के लिए गर्म किया जाता है तो यह तीखा धुआं और परेशान करने वाला धुआं उत्सर्जित करता है। |
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तैयारी उत्पाद |
डोडेसिल अल्कोहल |
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कच्चा माल |
इटेनॉल-->लॉरिक एसिड-->लॉरॉयल क्लोराइड |
