उत्पाद वर्णन

एथिल ऑक्टानोनेट बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	एथिल ऑक्टानोएट
कैस:	106-32-1
एमएफ:	C10H20O2
MW:	172.26
Einecs:	203-385-5
उत्पाद श्रेणियां:	औषधीय मध्यवर्ती
मोल फ़ाइल:	106-32-1.mol

एथिल ऑक्टानोएट रासायनिक गुण

गलनांक	-47 ° C
क्वथनांक	206-208 ° C (लिट।)
घनत्व	0.868
वाष्प दबाव	0.02 मिमी एचजी (25 डिग्री सेल्सियस)
अपवर्तक सूचकांक	N20/D 1.417 (बिस्तर।)
फ़ेमा	2449 \| एथिल ऑक्टानोएट
एफपी	167 ° F
भंडारण अस्थायी।	नीचे +30 ° C।
घुलनशीलता	इथेनॉल: घुलनशील 1ml/4ml, स्पष्ट, रंगहीन (70% इथेनॉल)
रूप	तरल
रंग	स्पष्ट रंगहीन
विस्फोटक सीमा	0.7%(v)
जल घुलनशीलता	अघुलनशील
JECFA नंबर	33
मर्क	14,3778
बने	1754470
कैस डेटाबेस संदर्भ	106-32-1 (कैस डेटाबेस संदर्भ)
रसायन विज्ञान संदर्भ	ऑक्टेनिक एसिड, एथिल एस्टर (106-32-1)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र	एथिल अष्टकोना (106-32-1)

एथिल ऑक्टानोनेट सुरक्षा जानकारी

खतरा कोड	क्सी
जोखिम विवरण	38
सुरक्षा विवरण	26-36
डब्ल्यूजीके जर्मनी	2
RTECS	RH0680000
ऑटो ज्वलन ताप	325 डिग्री सेल्सियस
टीएससीए	हाँ
एचएस कोड	29159080
विषाक्तता	LD50 मौखिक रूप से चूहों में: 25,960 मिलीग्राम/किग्रा, पी। एम। जेनर एट अल।, फूड कॉस्मेट। विष। 2, 327 (1964)

एथिल ऑक्टानोएट उपयोग और संश्लेषण

विवरण	एथिल कैप्रिलेट (एथिल ऑक्टेनोनेट) एक प्रकार का फैटी एसिड एस्टर है जो कैप्रीलिक एसिड से बनता है और इथेनॉल। यह एक प्रकार का प्राकृतिक फल स्वाद एजेंट है। यह आमतौर पर है शराब पेय में शामिल। के मुख्य स्वाद घटकों के बीच कोई भी स्वाद वाली शराब, एथिल कैप्रीलेट की पूर्ण सामग्री अधिक नहीं है, लेकिन इसका स्वाद योगदान एथिल एसीटेट, एथिल लैक्टेट और से अधिक है एथिल ब्यूटिरेट, केवल एथिल कैपोएट से कम। एथिल की केवल छोटी मात्रा Caprylate नोंग-स्वाद वाली शराब में स्पष्ट फलों की सुगंध का उत्पादन कर सकता है। तथापि, एथिल Caprylate की अत्यधिक सामग्री अन्य के प्रदर्शन को बाधित करेगी फ्लेवरिंग घटक।
रासायनिक गुण	स्पष्ट रंगहीन तरल
रासायनिक गुण	एथिल ऑक्टानोनेट एक है एक फल, पुष्प गंध के साथ तरल। यह कई फलों और शराबी में होता है पेय और फलों के स्वाद में उपयोग किया जाता है।
रासायनिक गुण	एथिल ऑक्टानोनेट है एक सुखद, फल, पुष्प गंध (वाइन -अप्रोट नोट)
उपयोग	फल का निर्माण इथर; Enanthic, Cocoic, और Cognac Ethers का संविधान।
उपयोग	एथिल कैप्रीलेट एक है स्वाद और खुशबू एजेंट।
अरोमा दहलीज मूल्य	पता लगाना: 5 से 92 अयोग्य
स्वाद दहलीज मान	स्वाद 5 पीपीएम पर विशेषताएं: मोमी, फैटी, एल्डिहाइडिक, नारियल, मलाईदार और डेयरी-जैसे।