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उत्पाद का नाम: |
एथिल ओक्टानोएट |
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कैस: |
106-32-1 |
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म्यूचुअल फंड: |
C10H20O2 |
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मेगावाट: |
172.26 |
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EINECS: |
203-385-5 |
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उत्पाद श्रेणियाँ: |
फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट |
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मोल फ़ाइल: |
106-32-1.mol |
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गलनांक |
-47 ° से |
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क्वथनांक |
206-208 ° C (जलाया) |
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घनत्व |
0.868 |
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वाष्प दबाव |
0.02 मिमी एचजी (25 डिग्री सेल्सियस) |
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अपवर्तक सूचकांक |
n20 / D 1.417 (जलाया) |
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फ़ेमा |
2449 | ETHYL OCTANOATE |
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Fp |
167 ° फ़ै |
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भंडारण अस्थायी। |
स्टोर नीचे + 30 डिग्री सेल्सियस। |
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घुलनशीलता |
इथेनॉल: घुलनशील 1ml / 4ml, स्पष्ट, रंगहीन (70% इथेनॉल) |
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प्रपत्र |
तरल |
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रंग |
साफ रंगहीन |
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विस्फोटक सीमा |
0.7% (वी) |
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जल में घुलनशीलता |
अघुलनशील |
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जेईसीएफए नंबर |
33 |
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मर्क |
14,3778 |
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BRN |
1754470 |
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कैस डाटाबेस संदर्भ |
106-32-1 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
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NIST रसायन विज्ञान संदर्भ |
ओक्टानोइक एसिड, एथिल एस्टर (106-32-1) |
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EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
एलीलोक्टानोएट (106-32-1) |
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खतरा कोड |
क्सी |
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जोखिम के बयान |
38 |
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सुरक्षा कथन |
26-36 |
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WGK जर्मनी |
2 |
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RTECS |
RH0680000 |
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स्वयं जलने का तापमान |
325 ° से |
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TSCA |
हाँ |
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एचएस कोड |
29159080 |
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विषाक्तता |
LD50 चूहों में मौखिक रूप से: 25,960 मिलीग्राम / किग्रा, पी। एम। जेनर एट अल।, फूड कॉस्मेटिक्स। Toxicol। 2, 327 (1964) |
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विवरण |
एथिल कैप्रीलेट (एथिल ऑक्टेनोएट) एक प्रकार का फैटी एसिड एस्टर है, जो कैपिटेलिक एसिड और इथेनॉल से बनता है। यह एक तरह का प्राकृतिक फ्रूट फ्लेवरिंग एजेंट है। यह आमतौर पर शराब के पेय में होता है। नॉन-फ्लेवर शराब के मुख्य स्वाद वाले घटकों में, एथिल कैप्रिलेट की पूर्ण सामग्री अधिक नहीं है, लेकिन इथाइल एसीटेट, एथिल लैक्टेट, और इथाइल ब्यूटाइरेट की तुलना में एथिल कैप्रेट की तुलना में फ्लेवरिट्स का योगदान अधिक है। एथिलकैप्रीलेट की केवल थोड़ी मात्रा में नोंग-स्वाद शराब में स्पष्ट फल सुगंध का उत्पादन हो सकता है। हालांकि, एथिल कैप्रिलेट की अत्यधिक सामग्री अन्य प्रभावित घटकों के प्रदर्शन को बाधित करेगी। |
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रासायनिक गुण |
साफ रंग |
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रासायनिक गुण |
एथिल ऑक्टानोएट एक फल, फूलों की गंध के साथ एक जैसा है। यह कई फलों और मादक पदार्थों में होता है और फलों के स्वादों में उपयोग किया जाता है। |
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रासायनिक गुण |
एथिल ओक्टानोएट हैप्पी सुखद, फल, गंध (वाइन "खुबानी नोट") |
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उपयोग |
फल बनाने वालों का निर्माण; ऊर्जावान, कोको, और कॉन्यैक पंखों का घटक। |
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उपयोग |
एथिल कैप्रिलेट, अफ्लावरिंग और फ्रेगरेंस एजेंट है। |
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अरोमा दहलीज मान |
डिटेक्शन: 5 से 92 बीपीबी |
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स्वाद दहलीज मूल्यों |
5 पीपीएम पर Tastecharacteristics: मोमी, फैटी, एल्डीहाइडिक, नारियल, मलाईदार और बाल्डर-जैसे। |
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कच्चा माल |
एतानॉल -> ओक्टानोइक एसिड |
