उत्पाद वर्णन

फुरनोल बुनियादी जानकारी

उत्पाद का नाम:	Furaneol
समानार्थक शब्द:	4-हाइड्रॉक्सी-2,5-डाइमिथाइल -3 (2 एच) फुरानोनेकस NO.3658-77-3 केएफ-वैंग (एट) kf-chem.com; कार्मेलन; फेमा 3174; फुरनेयॉल; हाइड्रॉक्सी डिमिथाइल फुरानोन; 2,5-DIMETHYL -4-हाइड्रोक्सी-2,3-DIHYDROFURAN-3-वन, 2,5-डाइमिथाइल-4-हाइड्रॉक्सी-3 (2H) -FURANONE, 4-हाइड्रोक्सी-2,5-डाइमिथाइल-3 (2H) -FURANONE
कैस:	3658-77-3
म्यूचुअल फंड:	C6H8O3
मेगावाट:	128.13
EINECS:	222-908-8
उत्पाद श्रेणियाँ:	फुरन और बेंज़ोफुरन; एपीआई इंटरमीडिएट; वर्णानुक्रम सूची; सी-डी; फ्लेवर्स और फ्रैगरैन्नेस; फ्यूरान के विचार
मोल फ़ाइल:	3658-77-3.mol

फारेनॉल रासायनिक गुण

गलनांक	73-77 ° C (lit.)
क्वथनांक	188 ° से
घनत्व	1.049 ग्राम / एमएल at25 ° C
फ़ेमा	3174 \| 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3 (2H) -FURANONE
अपवर्तक सूचकांक	n20 / डी 1.439
Fp	> 230 ° फ़ै
भंडारण अस्थायी।	2-8 डिग्री सेल्सियस
PKA	9.62 ± 0.40 (अनुमानित)
प्रपत्र	स्वच्छ
जेईसीएफए नंबर	1446
BRN	1281357
InChIKey	INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-एन
कैस डाटाबेस संदर्भ	3658-77-3 (CAS डेटाबेस संदर्भ)
NIST रसायन विज्ञान संदर्भ	2,5-डाइमिथाइल-4-हाइड्रॉक्सी-3 (2 एच) -furanone (3658-77-3)
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली	4-हाइड्रॉक्सी-2,5-डाइमिथाइल-3 (2H) furanone (3658-77-3)

Furaneol सुरक्षा जानकारी

खतरा कोड	xn
जोखिम के बयान	22
सुरक्षा कथन	36-24 / 25
WGK जर्मनी	3
RTECS	LU3990000
एफ	10-23
एचएस कोड	29321900

फुरनोल उपयोग और संश्लेषण

रासायनिक गुण	सफेद से हल्का क्रिस्टल क्रिस्टल पाउडर
रासायनिक गुण	4-हाइड्रॉक्सी-2,5-डाइमिथाइल -3 (2 एच) -फुर्रोनहस एक फल कारमेल या "जली हुई अनानास" सुगंध। हो सकता है कि सिंथेसाइज़फ्रॉम डिमिथाइल- 3,4-डायहाइड्रोक्सीफ़रन-2,5-डाइकारबॉक्साइलेट।
रासायनिक गुण	Furaneol में asweet, fruity, स्ट्रॉबेरी, hot sugar, fruity caramel या एक € ppburnt pineappleâ € सुगंध है।
उपयोग	2,5-डिमेथाइल-4-हाइड्रॉक्सी -3 (2H) -furanoneis मांस सार संरचना का एक घटक ।.2-Dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -फ्यूरोनॉन का उपयोग इसकी मिठाई के कारण स्वाद और इत्र उद्योग में किया जाता है स्ट्रॉबेरी की सुगंध।
अरोमा दहलीज मान	पता लगाने: 0.03 to60 पीपीबी; 0.1% पर सुगंध की विशेषताएं: मीठा, थोड़ा जले हुए ब्राउनकारमेलिक, कॉटन कैंडी एक दिलकश बारीकियों के साथ
स्वाद दहलीज मूल्यों	Tastecharacteristics 0.10 से 1.0 पीपीएम पर: मीठे कैरामेलिक पका हुआ मांस और फलयुक्त
व्यापारिक नाम	Furaneol & reg; (FIRMENICH)।
रासायनिक संश्लेषण	Fromdimethyl-3,4-dihydroxyfuran-2,5-dicarboxylate