उत्पाद वर्णन

फुरफ्यूरिल मर्कैप्टन बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	फुरफ्यूरिल मर्कैप्टन
समानार्थी शब्द:	(2-फ़्यूरनिल)मिथाइलमेरकैप्टन;2-(मर्कैप्टोमिथाइल)फ़्यूरान;2-फ़्यूरफ़्यूरिलमेरकैप्टन;2-फ़्यूरफ़्यूरिलथियोल;2-फ़्यूरिलमिथाइल मर्कैप्टन;2-फ़्यूरिलमिथाइलमरकैप्टन;2-मर्कैप्टोमिथाइलफ़्यूरन;-फ़्यूरिलमिथाइलमर्कैप्टन
कैस:	98-02-2
एमएफ:	C5H6OS
मेगावाट:	114.17
ईआईएनईसीएस:	202-628-2
उत्पाद श्रेणियां:	सल्फ़ाइड फ़्लेवर; फ़्यूरान्स; थियोल फ़्लेवर
मोल फ़ाइल:	98-02-2.मोल

फुरफ्यूरिल मर्कैप्टन रासायनिक गुण

गलनांक	157.5°से
क्वथनांक	155°C(लीटर)
घनत्व	1.132 ग्राम/एमएल 25 डिग्री सेल्सियस पर (लीटर)
फ़ेमा	2493 \| फुरफ्यूरिल मर्कैप्टन
अपवर्तनांक	एन20/डी 1.531(लिट.)
एफपी	113°F
भंडारण तापमान.	ज्वलनशील क्षेत्र
pka	9.59±0.10(अनुमानित)
रूप	तरल
रंग	साफ़ रंगहीन से हल्का पीला
जल घुलनशीलता	अघुलनशील
संवेदनशील	वायु संवेदनशील
जेईसीएफए नंबर	1072
बीआरएन	383594
CAS डेटाबेस संदर्भ	98-02-2(सीएएस डाटाबेस संदर्भ)
एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ	2-फ्यूरानमेथेनथिओल(98-02-2)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली	2-फुरैनमेथेनथिओल (98-02-2)

फ़्यूरफ्यूरिल मर्कैप्टन सुरक्षा सूचना

ख़तरा कोड	एफ,एक्सएन
जोखिम विवरण	10-36/37-20/21/22
सुरक्षा वक्तव्य	23-24/25-16-36-26-7/9
RIDADR	यूएन 3336 3/पीजी 3
डब्ल्यूजीके जर्मनी	3
आरटीईसीएस	LU2100000
एफ	10-13-23
टीएससीए	हाँ
संकट वर्ग	3
पैकिंग समूह	तृतीय
एचएस कोड	29321900

फ़्यूरफ्यूरिल मर्कैप्टन उपयोग और संश्लेषण

विवरण	फ़्यूरफ्यूरिल मर्कैप्टन में एक विशिष्ट अप्रिय गंध होती है। यह थायोयूरिया और फ़्यूरफ्यूरिल क्लोराइड पर प्रतिक्रिया करके और बाद में प्रतिक्रिया उत्पाद के हाइड्रोलिसिस द्वारा तैयार किया जाता है; जिंक डस्ट और एसिटिक एसिड की थोड़ी मात्रा का उपयोग करके या सक्रिय एल्यूमिना का उपयोग करके अल्कोहलिक घोल में डिफ्यूरिल डाइसल्फ़ाइड को कम करके भी। खनिज एसिड की उपस्थिति में गर्म करने पर फ़्यूरफ्यूरील मर्कैप्टन पोलीमराइज़ हो जाता है।
रासायनिक गुण	फ़्यूरफ्यूरिल मर्कैप्टन में एक विशिष्ट अप्रिय गंध होती है।
रासायनिक गुण	साफ़ रंगहीन से हल्का पीला तरल
रासायनिक गुण	2-फ्यूरिलमेथेनथियोल भुनी हुई कॉफी की सुगंध का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह एक अप्रिय गंध वाला तरल पदार्थ है, जो पतला होने पर कॉफी जैसा हो जाता है।
उपयोग	फुरफ्यूरिल मर्कैप्टम कॉर्न टॉर्टिला चिप्स का एक अस्थिर स्वाद घटक है।
तैयारी	फ़्यूरफ़्यूरिल मर्कैप्टन फ़्यूरफ़्यूरिल अल्कोहल, थियोयूरिया और हाइड्रोजन क्लोराइड से तैयार किया जाता है। परिणामस्वरूप एस-फ़्यूरफ़्यूरिलिसोथियोरोनियम क्लोराइड को फ़्यूरफ़्यूरिल मर्कैप्टन बनाने के लिए सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ विभाजित किया जाता है।
सुगंध सीमा मान	जांच: 0.005 से 0.01 पीपीबी; 0.01% पर सुगंध विशेषताएं: तीव्र सल्फ्यूरस प्याज प्रभाव, लैक्रिमेटर, डेयरी सूक्ष्मता के साथ थोड़ा स्कंक जैसा और स्वादिष्ट और कॉफी जैसे नोट्स का संकेत।
स्वाद सीमा मान	0.2 से 1 पीपीबी पर स्वाद विशेषताएँ: सल्फ्यूरस, भुना हुआ, प्याज, लहसुन और कॉफ़ी।
सुरक्षा प्रोफ़ाइल	इंट्रापेरिटोनियल मार्ग से जहर। प्रायोगिक प्रजनन प्रभाव. चॉकलेट, फल, नट्स और कॉफ़ी में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। जब इसे विघटित होने के लिए गर्म किया जाता है तो यह SOx का जहरीला धुआं उत्सर्जित करता है। मर्काप्टन्स भी देखें।
रासायनिक संश्लेषण	प्रतिक्रिया उत्पाद के बाद के हाइड्रोलिसिस के साथ थायोयूरिया और फ़्यूरफ्यूरिल क्लोराइड पर प्रतिक्रिया करके तैयार किया गया; जिंक डस्ट और थोड़ी मात्रा में एसिटिक एसिड का उपयोग करके या सक्रिय एल्यूमिना का उपयोग करके अल्कोहलिक घोल में डिफ्यूरफ्यूरिल डाइसल्फ़ को कम करके भी।

फ़्यूरफ्यूरिल मर्कैप्टन तैयारी उत्पाद और कच्चे माल

कच्चा माल	इटेनॉल-->सोडियम हाइड्रॉक्साइड-->फॉर्मेल्डिहाइड-->फॉस्फोरस पेंटासल्फाइड-->क्लोरोएथेन-->सोडियम हाइड्रोसल्फाइड-->2-क्लोरोमिथाइलफ्यूरान
तैयारी उत्पाद	फोरेट-->फुरफ्यूरिल मिथाइल सल्फाइड-->4-[(2-फ्यूरीलमिथाइल)थियो]-3-नाइट्रोबेंजाल्डिहाइड-->डिफ्यूरफ्यूरिलसल्फाइड