लहसुन का तेल स्वाद

उत्पाद का नाम:

लहसुन के तेल का स्वाद

कैस:

8000-78-0

म्यूचुअल फंड:

W99

मेगावाट:

0

EINECS:

616-782-7

उत्पाद श्रेणियाँ:

मोल फ़ाइल:

MolFile

घनत्व

1.083 ग्राम / एमएल at25 ° C

फ़ेमा

2503 | GARLIC OIL (ALLAM SATIVUML।)

अपवर्तक सूचकांक

n20 / डी 1.575

Fp

118 ° एफ

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

लहसुन (8000-78-0)

खतरा कोड

xn

जोखिम के बयान

10-22

सुरक्षा कथन

16-36

RIDADR

यूएन 1993 3 / पीजी 3

WGK जर्मनी

3

RTECS

LX3154800

pharmaceuticअल अनुप्रयोग

औषधीय औषधियों के लिए लहसुन (A। Sativum) रूट बल्ब का उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है। एलिसिन लहसुन का एक सक्रिय घटक है जिसमें उच्च सांद्रता वाले सल्फर युक्त अमीनो एसिड होते हैं, जो तब बनता है जब एलिसिन एंजाइम एलिनिसे (टेटलमैन 2005) के साथ असंगत हो जाता है। लहसुन में महत्वपूर्ण मात्रात्मक गुण होते हैं। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन के उच्चस्तरीय सेवन से पेट के कैंसर, पेट के कैंसर और कैंसरमोलास के कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोककर जोखिम कम हो जाता है (आनंदेट अल। 2008; टाटलमैन 2005)। एक पिछले अध्ययन में दिखाया गया है कि ताजा लहसुन के वियरेक्ट्रेक्ट का कैंसर की कोशिकाओं पर एपोप्टोटिक प्रभाव पड़ता है और मौखिक कार्सिनोमा (बालासेंटिल एट अल। 2002) की शुरुआत को रोकता है। एक अन्य अध्ययन 7,12-डाइमिथाइलबेनज़ (ए) एन्थ्रेसीन (डीएमबीए) -इन्फेक्टेड बुक्कल पाउच कैंसर का मॉडल तैयार किया गया कि लहसुन ने घातक कोशिकाओं (ह्सू एट अल। 2004) के एपोप्टोसिस का कारण बना। यह मुक्त कणों को परिमार्जन करके एक एंटीकार्सिनोजेनिक एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है, जिससे ग्लूटाथिन बढ़ता है। स्तर, एंजाइमों की गतिविधियों को बढ़ाना जैसे कि एसग्लूटाथिओन एस ट्रांसफरेज़ और कैटलसे, साइटोक्रोम पी 450 एंजाइम को रोकना और डीएनए मरम्मत तंत्र को प्रेरित करना; एक ही समय में, यह स्ट्रोक्रोमोसोमल डैमेज (आनंद एट अल। 2008) को रोक सकता है। इसलिए लहसुन प्राथमिक के साथ-साथ आक्रामक कैंसर के लिए एक वैकल्पिक चिकित्सा एजेंट है (Balasenthil et al.2002)।

विवरण

§184.1317 (ए) लिली परिवार के एगेनियम सतिवुम से प्राप्त ताजा या निर्जलित बल्ब या लौंग को लहसुन। इसके डेरिवेटिव में आवश्यक तेल, ओलेओरेन्स और लहसुन से प्राप्त प्राकृतिक अर्क शामिल हैं।

रासायनिक गुण

कुचल बल्बों या लौंग के भाप आसवन द्वारा 0.1 से ०.२.२% पैदावार में प्राप्त; someimesthe पूरे पौधे को डिसाइड किया जाता है। आवश्यक तेल में कुछ हद तक लहसुन की याद दिलाता है, लेकिन एक मर्कैप्टन-एसेनोट के साथ एक बहुत ही गहन औषधि है।

भौतिक गुण

तेल प्राप्त करने वाले बल्ब एक स्पष्ट, हल्के पीले रंग के लाल-नारंगी तरल होते हैं। यह घुलनशील इनएक्सएक्स तेल और खनिज तेल में घुलनशील होता है। यह अल्कोहल में अपूर्ण रूप से घुलनशील हो सकता है और ग्लिसरीन और प्रोपीक ग्लाइकोल में अघुलनशील होता है।

उपयोग

Ingenistein का निष्क्रिय एनालॉग। द्वितीय गतिविधि को रोककर स्विस 3T3 कोशिकाओं में कोशिका चक्र के G1 चरण को रोकता है। डाइमिथाइल सल्फ़ोक्साइड में घुलनशील।

उपयोग

एक मसाले के रूप में और खाद्य पदार्थों में मिलनसार।

आवश्यक तेल संरचना

लहसुन का तेल सल्फर युक्त यौगिकों (डायलीडिसिसल्फ़ाइड, मिथाइलैलीट्रिसल्फ़ाइड, डायलीस्ट्रिसल्फ़ाइड) से बना होता है। तेल में एलिल प्रोपाइलिससल्फ़ाइड, एलिल डी- और ट्राइसल्फ़ाइड और शायद कुछ एलिल टेट्रासल्फ़ाइड, डिवाइनिल सल्फाइड, एलिल विनाइल सल्फ़ोक्साइड, एलिसिन और अन्य मामूली घटक होते हैं। एलिसिन आवश्यक तेल की विशिष्ट गंध के लिए ज़िम्मेदार है और कुचल लहसुन लौंग से मुक्त गंध के लिए। ।

जोखिम

मामूली विषाक्तता से