उत्पाद वर्णन

Isoamyl isovalerate बुनियादी जानकारी

प्रोडक्ट का नाम:	Isoamyl isovalerate
कैस:	2445-77-4
एमएफ:	C10H20O2
MW:	172.26
Einecs:	219-496-7
मोल फ़ाइल:	2445-77-4.mol

Isoamyl isovalerate रासायनिक गुण

गलनांक	-68.47 डिग्री सेल्सियस (अनुमान)
क्वथनांक	191-195 डिग्री सेल्सियस (लिट।)
घनत्व	0.858 ग्राम/एमएल पर 25 डिग्री सेल्सियस (लिट।)
फ़ेमा	3506 \| 2-मिथाइलब्यूटाइल 3-मिथाइलबुटानोएट
अपवर्तक सूचकांक	N20/D 1.414 (बिस्तर।)
एफपी	143 ° F
JECFA नंबर	204
कैस डेटाबेस संदर्भ	2445-77-4
रसायन विज्ञान संदर्भ	ब्यूटेनिक एसिड, 3-मिथाइल-, 2-मिथाइलब्यूटाइल एस्टर (2445-77-4)
ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री तंत्र	2-मिथाइलब्यूटाइल आइसोवलरेट (2445-77-4)

Isoamyl isovalerate सुरक्षा जानकारी

डब्ल्यूजीके जर्मनी

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Isoamyl isovalerate उपयोग और संश्लेषण

विवरण	2-मिथाइलब्यूटाइल आइसोवालेट में एक शाकाहारी, फल, कुछ हद तक एक मीठी सुगंध है, जो एक मीठी है, शाकाहारी, फल स्वाद। के प्रत्यक्ष एस्टेरिफिकेशन द्वारा तैयार किया जा सकता है आइसोवालेरिक एसिड के साथ 2-मिथाइलबुटानोल।
रासायनिक गुण	2-मिथाइलब्यूटाइल-3-मेथाइलबुटानोएट एक शाकाहारी, फल, कुछ हद तक मिट्टी की खुशबू और एक मीठा, शाकाहारी है, फल स्वाद।
रासायनिक गुण	रंगहीन तरल; हर्बस, फ्रूटी गंध। एसओएल में एएलसी, फिक्स्ड ऑयल; पानी में इन्सोल।
उपयोग	खाद्य योज्य।
तैयारी	प्रत्यक्ष रूप से आइसोवालेरिक एसिड के साथ 2-मिथाइलबुटानोल का एस्ट्रिफ़िकेशन।
अरोमा दहलीज मूल्य	पता लगाना: 24 पीपीबी
स्वाद दहलीज मान	स्वाद 5 से 15 पीपीएम पर विशेषताएं: फ्रूटी, एस्टरी एक बेरी-एप्पल के साथ और टुट्टी-फ्रूटी न्यांस।