यूएस नेचुरल गामा डोडेकालेक्टोन में एक वसायुक्त, आड़ू, कुछ हद तक मांसल गंध और मक्खन, आड़ू जैसा स्वाद होता है।
Delta dodecalactone एक शक्तिशाली फल, आड़ू और तैलीय गंध के साथ थोड़ा पीला तरल रंगहीन है।
गामा डोडेकालेक्टोन में एक वसायुक्त, आड़ू, कुछ हद तक मांसल गंध और मक्खन, आड़ू जैसा स्वाद होता है।