ट्रांस, ट्रांस-2,4-डिकेडियन-1-अल में उच्च एकाग्रता पर एक शक्तिशाली, तेल, चिकन वसा गंध और एक मीठा, नारंगी जैसी गंध है। यह एक अंगूर है- या कमजोर पड़ने पर नारंगी जैसा स्वाद।
उत्पाद का नाम: |
ट्रांस, ट्रांस 2,4 Decadien-1-अल |
समानार्थक शब्द: |
(2 ई, 4 ई) -डेका-2,4-डायनेनल; ट्रांस, ट्रांस-2,4-डिकेडियनल, 95%, तकनीक। (2 ई, 4 ई) -2,4-डेकेनडिएल; ट्रांस; ट्रांस-2,4- Decadienal, Remainder Mainly Trans, Cis Isomer; 2,4-डिकैडेना (Trans, Trans); ट्रांस; ट्रांस-2,4-Decadienal; ट्रांस; ट्रांस-2,4-Decadienal टेक्निकल ग्रेड; 85%; DDA |
कैस: |
25152-84-5 |
म्यूचुअल फंड: |
C10H16O |
मेगावाट: |
152.23 |
EINECS: |
246-668-9 |
उत्पाद श्रेणियाँ: |
सी-डी; फ्लेवर्स और सुगंध; एल्डिहाइड फ्लेवर; एल्डिहाइड; सी 10 से सी 720; कार्बोनिल कम्पाउंड; वर्णानुक्रम सूची। |
मोल फ़ाइल: |
25152-84-5.mol |
|
क्वथनांक |
114-116 ° C10 मिमी Hg (जलाया) |
घनत्व |
20 डिग्री सेल्सियस (जलाया) पर 0.872 ग्राम / एमएल |
वाष्प - घनत्व |
> 1 (बनाम हवा) |
अपवर्तक सूचकांक |
n20 / D 1.515 (जलाया) |
फ़ेमा |
3135 | 2-ट्रांस, 4-ट्रांस DECADIENAL |
Fp |
214 ° एफ |
भंडारण अस्थायी। |
फ्रिज (+ 4 ° C) |
प्रपत्र |
तरल |
रंग |
साफ पीला |
जल में घुलनशीलता |
अघुलनशील |
संवेदनशील |
वायु संवेदी |
जेईसीएफए नंबर |
1190 |
BRN |
1704897 |
कैस डाटाबेस संदर्भ |
25152-84-5 (CAS डेटाबेस संदर्भ) |
NIST रसायन विज्ञान संदर्भ |
2,4-डिकेडियनल, (ई, ई) - (25152-84-5) |
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
2,4-डिकेडियनल, (2 ई, 4 ई) - (25152-84-5) |
खतरा कोड |
क्सी |
जोखिम के बयान |
36/37 / 38-36 / 38 |
सुरक्षा कथन |
26-36-37 / 39 |
WGK जर्मनी |
2 |
RTECS |
HD3000000 |
एफ |
10-23 |
TSCA |
हाँ |
पैकिंग समूह |
तृतीय |
एचएस कोड |
29121900 |
रासायनिक गुण |
स्पष्ट पीला तरल |
रासायनिक गुण |
2-ट्रांस, 4-ट्रांस-डेकाडिएनल में उच्च एकाग्रता के साथ एक शक्तिशाली, तेल, चिकन वसा गंध और एक मीठा, नारंगी जैसी गंध है। यह एक अंगूर है- या कमजोर पड़ने पर नारंगी जैसा स्वाद। |
उपयोग |
ट्रांस, ट्रांस-2,4-डिकेडियनल एक एल्डिहाइड है जिसमें चिकन की एक मोटी स्वाद सुगंध होती है, लेकिन कम सांद्रता में एक साइट्रस गंध होती है। ट्रांस, ट्रांस-2,4-डिकेडियनल मक्खन में पाया जा सकता है, मधुमक्खी च, मछली, आलू के चिप्स, भुना हुआ मूंगफली, एक प्रकार का अनाज और गेहूं की रोटी का टुकड़ा। |
तैयारी |
मिथाइल (ट्रांस, ट्रांस) -ऑनोलोएट हाइड्रोपरोक्साइड के ऑटोऑक्सीडेशन द्वारा। |
कच्चा माल |
हाइड्रोजन पेरोक्साइड -> METHYL LINOLEATE |