ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकाडियन-1-अल में एक शक्तिशाली, तैलीय, चिकन वसा की गंध और उच्च सांद्रता पर मीठी, नारंगी जैसी गंध होती है। पतला करने पर इसका स्वाद अंगूर या संतरे जैसा होता है।
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प्रोडक्ट का नाम: |
ट्रांस,ट्रांस-2.4-दिन-1-से |
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समानार्थी शब्द: |
(2ई,4ई)-डेका-2,4-डायनियल; ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकेडियनल, 95%, टेक।;(2ई,4ई)-2,4-डेकेडियनल; ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकेडियनल, शेष मुख्य रूप से ट्रांस, सीआईएस आइसोमर;2,4-डेकाडीना(ट्रांस,ट्रांस);ट्रांस,ट्रांस-2,4-डेकाडीनाल;ट्रांस,ट्रांस-2,4-डेकाडीनाल तकनीकी ग्रेड, 85%;डीडीए |
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कैस: |
25152-84-5 |
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एमएफ: |
C10H16O |
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मेगावाट: |
152.23 |
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ईआईएनईसीएस: |
246-668-9 |
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उत्पाद श्रेणियां: |
सी-डी; स्वाद और सुगंध; एल्डिहाइड स्वाद; एल्डिहाइड; सी10 से सी21; कार्बोनिल यौगिक; वर्णमाला सूची |
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मोल फ़ाइल: |
25152-84-5.मोल |
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क्वथनांक |
114-116°C10 मिमी Hg(लीटर) |
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घनत्व |
20°C पर 0.872 ग्राम/एमएल(लीटर) |
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वाष्प घनत्व |
>1 (बनाम हवा) |
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अपवर्तनांक |
एन20/डी 1.515(लिट.) |
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फ़ेमा |
3135 | 2-ट्रांस, 4-ट्रांस-डेकेडियनल |
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एफपी |
214°F |
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भंडारण तापमान. |
रेफ्रिजरेटर (+4°C) |
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रूप |
तरल |
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रंग |
साफ़ पीला |
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जल घुलनशीलता |
अघुलनशील |
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संवेदनशील |
वायु संवेदनशील |
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जेईसीएफए नंबर |
1190 |
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बीआरएन |
1704897 |
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CAS डेटाबेस संदर्भ |
25152-84-5(सीएएस डेटाबेस संदर्भ) |
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एनआईएसटी रसायन विज्ञान संदर्भ |
2,4-डेकाडियनल, (ई,ई)-(25152-84-5) |
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ईपीए पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
2,4-डेकाडियनल, (2ई,4ई)- (25152-84-5) |
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ख़तरा कोड |
क्सी |
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जोखिम विवरण |
36/37/38-36/38 |
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सुरक्षा वक्तव्य |
26-36-37/39 |
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डब्ल्यूजीके जर्मनी |
2 |
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आरटीईसीएस |
एचडी3000000 |
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एफ |
10-23 |
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टीएससीए |
हाँ |
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पैकिंग समूह |
तृतीय |
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एचएस कोड |
29121900 |
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रासायनिक गुण |
साफ़ पीला तरल |
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रासायनिक गुण |
2-ट्रांस, 4-ट्रांस-डेकाडिएनल में एक शक्तिशाली, तैलीय, चिकन वसा की गंध और उच्च सांद्रता पर मीठी, नारंगी जैसी गंध होती है। पतला करने पर इसका स्वाद अंगूर या संतरे जैसा होता है। |
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उपयोग |
ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकाडिएनल एक एल्डिहाइड है जिसमें चिकन की वसा स्वाद वाली सुगंध होती है, लेकिन कम सांद्रता में इसमें साइट्रस गंध होती है। ट्रांस, ट्रांस-2,4-डेकाडिएनल मक्खन, पकी हुई बीफ, मछली, आलू के चिप्स, भुनी हुई मूंगफली, एक प्रकार का अनाज और गेहूं की ब्रेड के टुकड़ों में पाया जा सकता है। |
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तैयारी |
मिथाइल (ट्रांस, ट्रांस)-लिनोलेट हाइड्रोपरॉक्साइड के ऑटोऑक्सीकरण द्वारा। |
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कच्चा माल |
हाइड्रोजन पेरोक्साइड-->मिथाइल लिनोलेट |
